Façon la plus simple Préparer Délicieux Fondue de poireaux

Fondue de poireaux.

Vous pouvez cuisiner Fondue de poireaux en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Fondue de poireaux

1. C'est 1 oignon.
2. Préparez 1 poireau.
3. Préparez 1 caS d’huile d’olive.
4. C'est 10 g beurre.
5. Préparez 20 g crème fraîche.
6. C'est 20 g moutarde.
7. C'est 15 g jus de citron.
8. Vous avez besoin Sel et poivre.

Fondue de poireaux instructions

1. Couper le poireau, moi je l’ai coupé dans la longueur puis l’ai nettoyé,vous pouvez directement faire des rondelles puis les laver. A l’eau et au vinaigre blanc idéalement..
2. ASTUCE, le vert du poireau se mange, certes plus amer mais avec beaucoup de vitamines, retirer les feuilles trop dur et abîmé, les cuire dans l’eau bouillante puis les déglacer dans l’eau froide. Je l’ai fait avant de mettre le tout à cuire.
3. Couper l’oignon, mettre le poireau, l’oignon, le beurre et l’huile d’olive dans une casserole, cuit le tout une 30 en de minutes à feu doux..
4. Mélanger la moutarde, le jus de citron, la crème fraîche, saler et poivrer..
5. Laisser mijoter à nouveau une dizaine de minutes à feu doux.