Comment Cuisiner Délicieux Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée

Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et déposer dessus les lardons et le morbier coupé en dés. Quiche au lard et champignons Voir la recette. Ajouter à mes carnets. la recette Quiche sans pâte au lard fumé.

C'est une quiche très simple à réaliser et idéal accompagné d'une salade. Coupez le brie en tranches d'un centimètre d'épaisseur et. Servir la quiche accompagnée d'un légume vert ou d'une petite salade. Vous pouvez avoir Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée en utilisant 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients of Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée

1. Préparez Pour la pâte :.
2. Vous avez besoin 50 gr beurre.
3. Préparez 90 gr lait.
4. Vous avez besoin 1 œuf.
5. C'est 200 gr farine T45.
6. Préparez 1 cuillère à café levure déshydratée.
7. Vous avez besoin 1/2 cuillère à café sel.
8. C'est Pour la garniture :.
9. Vous avez besoin 3 œufs.
10. Vous avez besoin 10 cl lait.
11. Préparez 20 cl crème fraîche liquide 12 % de matières grasses.
12. Vous avez besoin 1 pincée de poivre noir moulu.
13. Préparez 250 gr morbier.
14. Préparez 100 gr lard fumé coupé en lamelles.

Piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Mettez-les au réfrigérateur pour faire reposer la pâte. Conseil : vous pouvez remplacer les lardons par des petits dés de jambon. Découvrez notre délicieuse recette de quiche aux épinards et au saumon fumé à la pâte feuilletée.

Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée étape par étape

1. Préparer la pâte : ajouter le beurre et le lait dans un récipient avec bec verseur. Faire chauffer 30 à 40 secondes au four à micro-ondes. Le beurre doit être complètement fondu. Ajouter l’œuf et bien mélanger le tout. Réserver..
2. Verser la farine dans le bol inox. Ajouter la levure et le sel. Mélanger avec un fouet à main..
3. Mettre en place le pétrin et positionner le bol sur son socle..
4. Régler la chauffe sur 30° C puis faire tourner à vitesse 1 tout en versant progressivement le mélange beurre/lait/œuf. Augmenter la vitesse jusqu’à 2 et pétrir 3 à 4 minutes pour amalgamer les ingrédients. La pâte doit être très très souple..
5. Retirer le pétrin, couper la chauffe et couvrir d’un linge. Fermer avec le couvercle antiprojections et laisser lever 1h30. Autre possibilité, couvrir d’un film alimentaire et réserver au frais jusqu’au lendemain. Dans les 2 cas, la pâte doit doubler de volume..
6. Foncer un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Laisser lever le temps de préparer la garniture..
7. Casser les œufs dans le bol multifonctions muni du couteau. Ajouter le lait, la crème et le poivre. Mixer..
8. Verser cette préparation sur la pâte levée. Parsemer de morceaux de morbier et de lard fumé..
9. Enfourner à four chaud 180° C pendant 25/30 minutes..

Facile et rapide à réaliser, cette savoureuse quiche. Retrouvez la recette Quiche au bleu, poireaux et jambon fumé sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage ! Bon, si le temps vous manque, tournez-vous vers une pâte à tarte pur beurre (on insiste !) toute prête pour réaliser cette quiche au fromage. Accueil > Entrées > Tartes et Quiches > Recette : Quiche sans pâte au lard. Couper le lard en dés et le faire revenir qq instants dans une poêle sans graisse puis égoutter et ajouter les dés à la préparation.