Recette: Savoureux Quiche aux légumes et jambon

Quiche aux légumes et jambon. C'est une quiche aux légumes pour prendre les vitamines ! Dans un plat à tarte, mettre la pâte. Couper les champignons de Paris et épinards en morceaux.

Faire sauter au beurre le jambon sec découpé en brunoise (en petits morceaux). Différente et délicieuse, en plus d'être simple à préparer. Déroulez la pâte à tarte dans un moule, ajoutez les légumes puis les boulettes. Vous pouvez cuisiner Quiche aux légumes et jambon en utilisant 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Quiche aux légumes et jambon

1. Vous avez besoin Pour la pâte brisée.
2. C'est 300 g farine.
3. C'est 150 g beurre pommade en dés.
4. C'est 1/2 cac de sel.
5. Vous avez besoin 8 cl d'eau ou de lait tiède.
6. Vous avez besoin Pour le reste.
7. Vous avez besoin 3 oeufs.
8. Préparez 10 cl lait.
9. Vous avez besoin 20 cl crème fraîche.
10. C'est 200 g dés de jambon.
11. Vous avez besoin 1 demie conserve (grande) de petits pois.
12. Vous avez besoin 2 grosses carottes ou 4 petites.
13. Vous avez besoin 1 oignon.
14. Vous avez besoin Sel, poivre.
15. C'est Muscade.

Quiche fondante au jambon et épinards. Une quiche tout en simplicité idéale pour une entrée en version individuelle ou à partager pour un repas simple et bon avec quelques feuilles de salade. La quiche, c'est le plat fourre-tout par excellence. Cette tarte est réalisable avec les légumes de votre choix.

Quiche aux légumes et jambon instructions

1. Préchauffez le four à 180¤ (thermostat 6).
2. La pâte: Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
3. Ajoutez-y le beurre pommade et pétrissez le tout du bout des doigts. On dois obtenir une semoule grossière en 2-3mn.
4. Ajoutez l'eau ou le lait (selon les preferences). Il n'en faut pas beaucoup, c'est pour lier la pâte. Faites en une boule.
5. Abaissez-la entre deux feuilles de papiers cuisson. Placez la pâte dans le moule à tarte..
6. Mettre un poids dessus (haricots, riz ect..) pour ne pas qu'elle gonfle au milieu et faites la précuire pendant 10mn.
7. Préparez l'appareil à quiche: Dans un bol, mélangez les oeufs, le lait et la crème fraîche. Assaisonnez, sel, poivre, muscade. Reservez.
8. Épluchez les carottes et les râper. Épluchez et émincez l'oignon. Faites revenir le tout à la poele dans un peu d'huile d'olive. Salez poivrez.
9. Placez les légumes et le jambon sur la pâte brisée précuite et versez l'appareil à quiche par dessus..
10. Enfournez pour 20 à 30mn selon le four..
11. Bon dégustation !.

Si un jour il ne vous reste plus beaucoup de légumes ou si vous ne. Ajouter le mélange au jambon et aux légumes; bien mélanger. Dans un grand bol mélanger les œufs un a un, la crème fraiche, sel, poivre et les dés de jambon et la maïzena pour épaissir la crème. Etaler la pâte feuilletée dans un plat haut.et parsemer de semoule fine. verser les légumes dans la quiche ett le mélange de la crème. Hachez les tranches de jambon cru.