Recette: Appétissant Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage

Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage. Réaliser un bon petit plat qui plaise à toute la famille, sans trop de préparation et à moindre prix : un défi quotidien en cuisine, que la quiche au jambon relève haut la main! Accompagnée de salade ou de crudités, c'est de plus un menu bien équilibré. Une délicieuse quiche aux poireaux et au jambon crémeuse à souhait.

La quiche est un essentiel à l'heure du brunch. Jetez un coup d'oeil à cette version au jambon et au fromage: une recette rapide, délicieuse et simple à préparer qui Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème. Ajouter le mélange de fromages râpés, le jambon et, si désiré, la ciboulette. Vous pouvez avoir Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage en utilisant 18 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients of Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage

1. C'est Pâte à tartre.
2. Vous avez besoin 280 g farine.
3. Vous avez besoin 1/2 thé poudre à pâte.
4. C'est 125 g beurre froid en cubes.
5. C'est 1 oeuf.
6. Préparez 90 ml eau froide/glacée.
7. Vous avez besoin Pincée de sel.
8. C'est Quiche (étape 1).
9. Vous avez besoin 1 oignon haché.
10. C'est 3/4 T poireaux coupés en rondelle.
11. Vous avez besoin 1 gousse d’ail hachée.
12. Préparez 1 1/2 T Brocoli.
13. Vous avez besoin 1 1/2 T jambon en cubes.
14. C'est Quiche (étape 2).
15. C'est 4 oeufs.
16. Préparez 1 T lait.
17. Vous avez besoin 1 1/2 T fromage cheddar fort râpé.
18. Vous avez besoin Au goût Sel / Poivre.

Mélangez les brocolis et le jambon, puis étalez le mélange sur la pâte. Nappez avec la préparation à base d'emmental et de crème fraîche. Retrouvez la recette Quiche au bleu, poireaux et jambon fumé sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage ! Une quiche qui séduira les petits comme les grands !

Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage étape par étape

1. Dans un robot culinaire, ajouter la farine/poudre à pâte/sel et mélanger..
2. Ajouter le beurre froid et mélanger jusqu’à l’obtention d’une farine granuleuse uniforme (ressemble à du sable)..
3. Ajouter l’oeuf et l’eau et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit formée. Ne pas trop mélanger..
4. Former un disque et abaisser la pâte jusqu’à la grandeur du moule à tartre. Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle lorsqu’elle sera cuite. Couvrir avec une pellicule plastique et mettre au frigo au moins 30 minutes..
5. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle. Faire suer les oignons et les poireaux. Ajouter l’ail et cuire 3-4 minutes..
6. Ajouter le jambon/brocolis et cuire 3-4 minutes en mélangeant. Réserver..
7. Dans un autre bol ou batteur sur socle, fouetter les œufs avec le lait 2-3 minutes. Ajouter le fromage et continuer à fouetter pour bien mélanger..
8. Sortir la pâte à tartre, ajouter les ingrédients réservés à l’étape 6 au fond de la quiche. Ensuite, verser le mélange d’oeufs par dessus..
9. Cuire environ 40-45 minutes à 375F. La quiche est prête quand le dessus est bien doré et qu’un cure-dent inséré est sec lorsqu’il est retiré..

Taillez les champignons en quartiers et faites les sauter dans une poêle avec un peu de beurre. Mettez la pâte dans un moule à tarte beurrer et y répartir l'ensemble de la garniture. Découvrez cette recette de Quiche jambon, champignons, brocoli par Croquons la vie. Ajoutez les dés de jambon, les lamelles de champignons et saler si besoin. La quiche au jambon et au fromage, la recette facile et inratable !