Recette: Savoureux Pain burger

Pain burger. Recette diététique du pain pour burgers, facile et rapide à réaliser. Savourer des bons burgers "maison" ? Facile, avec la recette en photos de Chef Philippe du pain pour burger extra mœlleux. vous allez faire fureur !

A vous les soirées burger à la maison ! Pain hamburger ou pain burger au lait ultra moelleux, au lait en poudre que j'avais proposé à maintes reprises et dans de différentes formes et façons, pain burger aux graines de riz. Ajouter l 'eau et le lait. Vous pouvez avoir Pain burger en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients of Pain burger

1. Préparez 250 g farine.
2. C'est 1 sachet de levure boulangère.
3. C'est 10 g sucre.
4. C'est 2 g sel.
5. Préparez 5 g huile d'olive extra vierge BIO.
6. C'est 180 g eau tiède.
7. C'est Dorure.
8. Vous avez besoin 1 jaune d'œuf.
9. Préparez Eau.
10. Vous avez besoin Graines de sésame ou courge : selon vos goût.

Le pain hamburger joue un médiocre second rôle dans un classique de la cuisine américaine. Pourtant, quand on y pense, il y a plus de pain que de viande dans un burger!! Un bon burger c'est d'abord un bon pain ! Lui aussi est réalisé chaque jour par nos boulangers.

Pain burger instructions

1. Dans la cuve de votre robot, mètre la farine, la levure boulangère, le sucre et mélanger.
2. Ajouter le sel, l'huile d'olive et l'eau tiède. Mélanger.
3. Sur une plaque avec silpat (ou papier sulfurisé), former 4 boules de pâtes et le mettre au frigo 10 min.
4. L'étape suivante consiste à raffermir la pâte : plonger dans de l'eau bouillante les boules de pâtes, 25 secondes de chaque côté. Les égoutter à la sortie et le replacer sur le silpat.
5. Mélanger le jaune d'œuf et un peu d'eau dans un petit bol. Avec un pinceau, badigeonner les boules de pâtes et saupoudrer de graines de votre choix.
6. Cuire 17 à 18 minutes à 210°C.
7. Sorter vos pains burgers du fours et laisser les refroidir..
8. Couper vos pains un fois qu'ils sont froid pour une meilleure découpe. Les garnir selon vos goûts : sauces, salade, tomates, oignons, steak haché, filet de poisson pané, compoté d'oignons, lamelles de poivrons... Les possibilités sont nombreuses.

Ils pétrissent sur place ces pains burgers pour que vous puissiez vous régaler chez vous ! Pas si compliqué que cela en réalité des pains burgers maison. Je vous livre une recette de Brice Morvent qui fait parmi les meilleurs burgers de Paris au comptoir de Brice. Comme un pain brioché, le pain burger au levain ravira les papilles des petits et grands. La recette des buns au levain.