Comment Cuisiner Délicieux Soupe de courge spaghetti aux tomates

Soupe de courge spaghetti aux tomates.

Vous pouvez avoir Soupe de courge spaghetti aux tomates en utilisant 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients of Soupe de courge spaghetti aux tomates

1. Vous avez besoin courge spaghetti.
2. C'est coulis de tomates (si possible artisanal).
3. Préparez crème liquide (ou 100 ml de crème épaisse allongée de 100 ml de lait).
4. C'est à soupe d'huile d'olive.
5. Vous avez besoin d'ail.
6. Vous avez besoin copeaux de parmesan.
7. Vous avez besoin sel et poivre.

Soupe de courge spaghetti aux tomates étape par étape

1. Couper la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur, retirer les pépins et verser 1 c à soupe d'huile dans chaque moitié. Répartir l'huile sur la chair visible, saler et poivrer..
2. Enfourner dans un four préchauffé à 180° et cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la chair soit tendre sous la lame d'un couteau..
3. Juste avant la fin de la cuisson de la courge, mettre le coulis de tomate dans une casserole à bords hauts et ajouter les 2 gousses d'ail émincées ou pressées. Faire chauffer doucement..
4. Lorsque la courge est cuite, la sortir du four, retirer la chair prudemment à l'aide d'une cuillère (c'est très chaud) en grattant bien tout l'intérieur de la peau. Ajouter toute la chair au coulis de tomates..
5. Porter à ébullition pendant environ 5 minutes. Mixer finement le tout, et assaisonner selon le goût. Rajouter de l'eau si le résultat vous semble trop épais..
6. Ajouter la crème juste avant de servir et garnir chaque assiette de quelques copeaux de bon parmesan. BON APPETIT.