Recette: Savoureux Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche

Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche. Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient. Donnez votre avis sur cette recette de Soupe rapide aux lentilles et pois chiches ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !.

Préparez-la pour vos enfants et amis. Ajouter la tomate râpée et concentrée, le poivron vert coupé en petits morceaux. Ciseler l'oignon et le placer dans une cocotte avec la viande, le concentré de tomate, les lentilles, le poivre, le safran, les cubes de bouillon et l'eau. Vous pouvez cuisiner Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients of Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche

1. C'est lentilles blondes.
2. Préparez oignon.
3. C'est pois chiche (égoutté).
4. Vous avez besoin concassés de tomates.
5. Préparez d'huile d'olive.
6. Préparez Bouillon de légumes.
7. C'est Sel.
8. C'est Poivre.
9. Préparez Coriandre.
10. C'est Cumin.
11. C'est Gingembre.
12. Vous avez besoin Massala.
13. Vous avez besoin sucre.

Ajouter le riz et les pois chiches. Ajouter le reste des pois chiches, la pomme de terre, le laurier, le piment, le bouillon et la pâte de tomates. Ajouter un peu de bouillon ou d'eau au besoin. La soupe devrait avoir une texture épaisse, proche de celle J'ai remplacé les pois chiches par des lentilles (car je n'en avais plus).

Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche étape par étape

1. Faites revenir les oignons à feu moyen jusqu'à qu'ils deviennent translucide. Rajouter les épices et bien mélanger pendant 1 minute..
2. Rajouter les lentilles puis rajouter le bouillon de légumes. Faites cuire 10 minutes..
3. Faire de même avec les pois chiches (10 minutes de plus de cuisson)..
4. Rajouter ensuite les concassés de tomate (pour enlever l'acidité rajouter le sucre). Rajouter des épices au besoin. Salez et poivrez. Vous pouvez rajouter un peu de bouillon si nécessaire ou un peu d'eau (mais pensez à assaisonner)..
5. Laissez cuire à petit feu une vingtaine de minute..
6. Pour déguster vous pouvez disposez des herbes aromatiques (menthe et coriandre fraîche)..

C'est l'hiver et les légumes frais et de qualité sont rares, alors j'ai profité pour. La soupe de lentilles, soupe loubia (haricots blancs), berkoukes étaient souvent présents sur la table des familles algériennes car économiques et rassasiantes accompagnées d'un bon Un grand merci Zakari pour le gentil message. On peut ajouter les pois chiche sans problème pour plus de saveur 🙂. Mais il est très facile d'inventer une nouvelle soupe de pois chiches avec ce que l'on a dans le frigidaire. Une soupe au poulet et aux pois chiches bien épicée qui vous réchauffera à prendre aussi bien le midi que le soir !