Recette: Délicieux Pulled pork : porc effiloché au barbecue

Pulled pork : porc effiloché au barbecue. Bonjour Patricia, malheureusement, il faudrait vérifier si votre réaction allergique n'est qu'au chili. Car nous pouvons vous suggérer d'utiliser un piment frais ou du piment de Cayenne (en petite quantité) pourrait être possible, mais nous ne. Régalez-vous avec cette recette de pulled pork (ou porc effiloché) : une viande fondante lentement mijotée dans de la sauce barbecue.

Pulled Pork (effiloché de porc) au Kamado Monolith Classic et au Weber Mastertouch ! En accompagnement, nous vous proposons la réalisation d'un Coleslaw. Le pulled pork ou porc effiloché peut se déguster en plat accompagné de frites par exemple. Vous pouvez cuisiner Pulled pork : porc effiloché au barbecue en utilisant 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients of Pulled pork : porc effiloché au barbecue

1. Préparez 1,5 kg d’épaule de porc.
2. Vous avez besoin 1 oignon.
3. Préparez 2 gousses d’ail.
4. C'est 1 tasse bouillon de poulet.
5. Vous avez besoin 1/3 de tasse de vinaigre de vin rouge.
6. C'est 1/4 tasse sauce HP (ou barbecue) personnellement j’en rajoute toujours plus.
7. Vous avez besoin 1 tasse cassonade.
8. C'est 1/3 tasse tomate concassés.
9. Vous avez besoin 1 trait de Sauce worcestershire (facultatif mais moi j’adore).
10. Vous avez besoin 1 peu sirop d’érable (facultatif).
11. Vous avez besoin Épices.
12. Vous avez besoin Sel /poivre légèrement.
13. Vous avez besoin 2 CS épices à chili.
14. Préparez Thym frais.
15. Préparez Ail en poudre.
16. Préparez 1 CS moutarde sèche.
17. Préparez Paprika fumé.
18. Préparez Persil.

Mais on peut aussi utiliser cette viande pour préparer des sandwichs, burgers… Au-delà du mode de cuisson typique de cette recette, ce qui fait vraiment la différence ici, c'est la marinade façon sauce barbecue ! Après les travers de porc, il est temps de passer au porc effiloché. C'est en effet une de ces recettes que j'avais envie d'essayer depuis longtemps. Faire chauffer l'huile de canola dans un creuset et colorer le porc sur tous les côtés.

Pulled pork : porc effiloché au barbecue instructions

1. Placer tous les ingrédients pour la sauce dans la mijoteuse, bien remuer, puis ajouter la viande et l’oignon..
2. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures..
3. À l’aide de deux fourchettes, effilocher la viande le plus finement possible dans la sauce..
4. Votre porc effiloché est prêt! A déguster avec une purée maison, des frites mais c’est aussi délicieux dans un hamburger!.

Most pulled pork rubs keep it simple and stay close to the basics of sugar, salt, and heat. But this barbecue rub adds a great dose of herbs that give the pork a more savory and subtle flavor, taking your pulled pork to the next level. If you intend to use a sauce, add some of this rub to it to continue. Recette de Maxime Seillier de la communauté Anova sous vide. Envie d"un porc qu' s"effiloche et plein de goût ? cette recette est pour vous.