Recette: Savoureux Soupe d'asperges vertes

Soupe d'asperges vertes. Retirer les picots des grosses asperges vertes (= écussonner) à l'aide d'un couteau, en commençant par la pointe. Couper la base de l'asperge verte, appelée "le bois", à la main. Egaliser ensuite au couteau et garder ces "parures" : elles serviront pour la réalisation de la soupe d'asperge et la.

Je voulais tester la fonction soupe car je l'avais testé lors de mon expérience avec le thermomix. Tester la fonction soupe avec des asperges vertes était. Elles sont généralement tendres et ne nécessitent pas d'épluchage mais si elles vous paraissent fibreuses cela peut être utile. Vous pouvez cuisiner Soupe d'asperges vertes en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients of Soupe d'asperges vertes

1. C'est 2 bottes d'asperges vertes.
2. C'est 1 cube de bouillon de légumes.
3. C'est 1 oignon.
4. Préparez qqs branches de coriandre.
5. Préparez beurre.
6. Vous avez besoin 1 peu de crème fraiche.
7. C'est Sel, poivre.

Mixez la soupe, ajoutez les grains de coriandre et redonnez un coup de mixer, en allongeant à votre convenance si besoin, avec eau, lait ou crème. Learn how to prepare this easy Soupe d'Asperges Vertes Glacée (Cold Asparagus Soup) recipe like a pro. Une soupe réconfortante et rassasiante à la fois, idéale pour se réchauffer les soirées d'hiver. Un velouté d'asperges vertes relevé par une pointe de parmesan et préparé au Companion.

Soupe d'asperges vertes instructions

1. Couper l'oignon et le faire revenir dans le beurre pendant quelques minutes..
2. Laver les asperges, et couper les pieds, les faire bouillir pendant 5-8 minutes, avec la coriandre et le cube de bouillon, elles doivent être tendres..
3. Garder qqs têtes d'asperge pour la déco. Mixer asperges et oignons, ajouter sel et poivre, puis la crème fraiche, Déguster froid ou tiède..

Soupe minceur aux asperges vertes est un brûle-graisse très efficace. Utilisez pour cette soupe les asperges hors pointes que vous réserverez pour une salade !. Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s'accorderaient difficilement avec le vin ? Voilà une petite soupe très gourmande qui je reconnais fut mon dîner ce soir. Je profite au maximum , avant de quitter le Danemark , des bons produits danois.