Comment Cuisiner Délicieux Soupe au chou rouge (vegan)

Soupe au chou rouge (vegan). Recette Soupe au chou rouge : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Faire revenir un oignon dans une casserole , émincer le choux-rouge , éplucher les pommes de terre et rajouter le tout avec un litre d'eau dans la casserole. *Qui s'écrit aussi au singulier (soupe au chou) et qui tend à se confondre avec la potée auvergnate. Difficile également de ne pas penser à René Fallet et à son roman «La Soupe au choux» et encore moins au film éponyme (avec les truculents Louis de Funès et Jacques Villeret).

Encore une recette de petite soupe légère, qui fait du bien à l'estomac et au petit bourrelet de début d'année ! La soupe est un plat typique de la cuisine toscane. Celle au chou rouge est une recette très colorée et idéale pour l'hiver. Vous pouvez cuisiner Soupe au chou rouge (vegan) en utilisant 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Soupe au chou rouge (vegan)

1. C'est 500 g chou rouge.
2. Préparez 2 pommes de terre moyennes.
3. C'est 1/2 oignon.
4. C'est 1 cs d'huile.
5. Préparez 3 cs crème de soja.
6. C'est Sel et poivre.

Dans la recette traditionnelle, la soupe n'est pas mixée mais je préfère la manger comme cela. Le défi "Lundi vert sans viande ni poisson" continue sur ma chaîne avec cette recette express. Plus d'infos sur ce défi organisé par le CNRS. Grâce à une soupe au chou rouge très peu calorique et qui ne contient pas de lipides, toutes les personnes qui surveillent leur poids et qui souhaitent s'amincir profitent de ce crucifère.

Soupe au chou rouge (vegan) instructions

1. Dans une casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive pour faire revenir l'oignon coupé en petits dés puis ajouter le chou détaillé et les pommes de terre coupées en morceaux. Verser de l'eau jusqu'à hauteur des aliments. Poivrer, saler..
2. Porter à ébullition et cuire 20 mn environ. Mixer jusqu'à ce que la soupe soit bien lisse. Enlever un peu de bouillon si on souhaite une soupe un peu épaisse..
3. Ajouter la crème de soja, mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin..

Très digeste et riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments, cette soupe au chou rouge contient aussi moins de. La soupe au chou de ma grand-mère. Retirez les premières feuilles de chou rouge, et coupez-le en gros cube. La recette de soupe au chou rouge et au poireau proposée par Passeport Santé va vous permettre de manger sainement un bon petit plat et de connaître toutes Préparer les légumes: Hacher le poireau, l'ail et le chou. Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.