Recette: Parfait Croquettes à la béchamel

Croquettes à la béchamel.

Vous pouvez cuisiner Croquettes à la béchamel en utilisant 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients of Croquettes à la béchamel

1. Vous avez besoin 60 g margarine.
2. Préparez 60 g farine.
3. C'est 250 ml lait.
4. C'est 03 oeufs.
5. Vous avez besoin 05 portions de fromage.
6. Préparez Persil.
7. C'est Sel.
8. C'est Poivre noir.
9. Préparez Farine et chapelure.

Croquettes à la béchamel étape par étape

1. Commencez par la préparation de la béchamel.
2. Faites fondre le beurre + sel et poivre noir ajoutez la farine puis le lait en fouettant énergiquement jusqu'à ce qu'elle devient bien épaisse.
3. Préparez une omelette avec uniquement 02 oeufs puis l'émiettez.
4. Mélangez l'omelette émiettée avec la béchamel.
5. Ajoutez le fromage coupé en dés et le persil et mélangez bien.
6. À l'aide d'une cuillère à soupe prendre une quantité du mélange et la faire passer dans la farine puis l'oeuf battue puis la chapelure en dernier.
7. Formez des boules et conservez au frigo pendant 30min.
8. Frire dans une huile bien chaude.