Recette: Appétissant Tarte tatin de légumes

Tarte tatin de légumes.

Vous pouvez avoir Tarte tatin de légumes en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Tarte tatin de légumes

1. Vous avez besoin 1 courgettes.
2. Vous avez besoin 3 poivrons de couleurs différentes.
3. C'est 1 oignons 🧅.
4. Préparez 2 tomates 🍅.
5. C'est 1/2 aubergines 🍆.
6. Préparez Huile d’olive.
7. Vous avez besoin Poivre.
8. C'est Sel 🧂.
9. C'est Herbes de Provence (facultatif).
10. C'est 50 g parmesans environ ou gruyère râpé.
11. Vous avez besoin 1 pâte brisée.

Tarte tatin de légumes étape par étape

1. Laver tous les légumes, puis les émincer..
2. Les faire revenir dans de l’huile d’olive à feu moyen, pendant environ 20 minutes. Au 3/4 de la cuisson, assaisonner et ajouter les herbes..
3. Préchauffez le four à 210°C. Garnir le fond d’un moule à tarte de papier sulfurisé, puis étaler les légumes par-dessus et tasser à l’aide d’une cuillère ou autre, de façon à ce que le dessus soit à peu près plat..
4. Saupoudrez un peu partout de parmesan et mettre la pâte brisée par-dessus. Rentrer les bords à l’intérieur du plat. Faire une cheminée et enfournez pour 30 minutes de cuisson, jusqu’à ce que la pâte soit cuite..
5. A la sortie du four, retourner la tarte sur un plat et servir chaud..