Comment Cuisiner Savoureux Gratin de figues

Gratin de figues. Couper les figues en tranches, les mettre dans un plat à gratin (garder quelques tranches de côté). Une recette de gratin de figues simple et gourmande!. Versez la semoule de blé en pluie et mélangez bien.

Décorez de feuilles de menthe et servez tiède ou froid. Disposez-les dans un plat à gratin préalablement beurré. Mélangez-la à la crème fleurette avec Fleur de Maïs Maïzena®. Vous pouvez cuisiner Gratin de figues en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients of Gratin de figues

1. C'est 20 figues fraîches ou un bocal de figues au sirop.
2. Vous avez besoin Si vous utilisez des figues fraîches :.
3. Préparez 200 g sucre en poudre.
4. Vous avez besoin 60 cl d'eau.
5. Vous avez besoin 10 cl d'armagnac.
6. Préparez 1 gousse vanille.
7. Vous avez besoin 4 œufs.
8. C'est 40 centilitres lait.
9. C'est 200 g poudre d'amandes.
10. Vous avez besoin 2 c. à soupe maïzena.
11. C'est 2 c. à soupe sucre en poudre.
12. Vous avez besoin 5 gouttes d'extrait d'amande amère.
13. Vous avez besoin 200 grammes d'amandes effilées (facultatif).

Une pure merveille ce dessert, facile à réaliser, peu d'ingrédients. Gâteau au chocolat aux figues et raisins noirs. Mini clafoutis de figues aux amandes fait maison. La recette des cousins Normands, à ne pas manquer quand le figuier croule sous les fruits !

Gratin de figues instructions

1. Si vous utilisez des figues fraîches : Enlevez la queue des figues A l'aide d'une pique à brochette, transpercez chaque figue, puis déposez les fruits un à un, tête bêche dans les bocaux. Pendant ce temps, mettez le sucre, la vanille et l'eau dans une casserole, et portez à ébullition Ajoutez les figues, maintenez l'ébullition pendant 10 min. Laissez refroidir, puis ajoutez l'armagnac. Laissez macérer une nuit..
2. Si vous utilisez un bocal de figues au sirop, continuez la recette : Préparez l'appareil à gratin : Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez énergiquement. Pendant ce temps, mettez le lait à chauffer. Ajoutez la maïzena et l'extrait d'amande amère dans le mélange œufs/sucre. Mélangez-bien, puis ajoutez le lait chaud. Remettez le tout dans la casserole et faites épaissir légèrement. Ajoutez la poudre d'amandes et mélangez. Réservez..
3. Égouttez les figues, Incisez-en 6 en croix et coupez les autres en quartiers. Déposez de la crème aux amandes dans le fond de ramequins allant au four. Posez délicatement les figues sur la crème. Enfournez pour 20 min dans un four préchauffé à 180°C. Augmentez le four à 210°C et laissez encore 3 min pour griller la crème..
4. Sortez les gratins du four, laissez tiédir. Vous pouvez aussi ajouter des amandes grillées si vous le souhaitez, c'est tout aussi bon....

Couper la bûche de chèvre en rondelles de quelques millimètres d'épaisseur et déposer celles-ci sur le dessus du plat. Bonjour, Je vous propose un petit goûter improvisé avec les dernières figues de ma cueillette de dimanche dernier. J'en ai mangé (beaucoup), certaines ont fini sur une jolie tarte et la majorité en confitures pour cet hiver. Les recettes viendront la semaine prochaine. Je l'adapte au gré des saisons, de l'humeur du moment et de ce que le marché offre de plus attrayant..