Façon la plus simple Préparer Délicieux ☆Chigiri Pan☆

☆Chigiri Pan☆.

Vous pouvez avoir ☆Chigiri Pan☆ en utilisant 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients of ☆Chigiri Pan☆

1. Vous avez besoin 260 g farine.
2. C'est 40 g sucre.
3. Vous avez besoin 3 g sel.
4. Vous avez besoin 1 càs de cacao en poudre non sucré.
5. Préparez 20 g lait concentré sucré.
6. C'est 30 g beurre.
7. Préparez 3 g levure fraîche.
8. C'est 180 ml lait tiède.
9. Vous avez besoin Chocolat fondu blanc et noir.

☆Chigiri Pan☆ instructions

1. Tamiser la farine, le sucre et le sel et les mettre dans la cuve du robot (muni d'un crochet) au centre verser le lait et la levure. Pétrir 2 minutes à vitesse moyenne..
2. Ajouter le lait concentré et le beurre mou. Pétrir 5 minutes à vitesse élevée (jusqu'à ce que la pâte se détache de la parois)..
3. Poser un torchon sur la cuve et laisser pousser la pâte à température ambiante pendant 1 heure..
4. Dégazer la pâte, couper la pâte en 2 et incorporer le cacao en poudre dans une moitié et pétrir de nouveau. Détailler les 2 moitiés en 3 parts égales puis chaque parts en 2 (on obtient ainsi 12 parts (6 de chaque couleur). Les bouler et les laisser poser 10 minutes..
5. Réserver 2 boules cacao et 2 boules nature, les diviser en petits morceaux pour faire les oreilles. Positionner les autres boules les unes à côté des autres dans un plat (façon brioche butchy), positionner les oreilles sur chaque boule et laisser pousser encore 40 minutes toujours sous torchon à température ambiante..
6. Préchauffer le four 190 °C et enfourner pour 15 à 18 minutes..
7. Laisser reposer sur une grille et décorer chaque ours (Oreilles, yeux, nez etc) selon votre imagination avec le chocolat fondu..
8. Dégustez et découvrez un moelleux incomparable !!.