Recette: Appétissant Salade Quinoa & Patates douce et sa Burrata

Salade Quinoa & Patates douce et sa Burrata.

Vous pouvez cuisiner Salade Quinoa & Patates douce et sa Burrata en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients of Salade Quinoa & Patates douce et sa Burrata

1. Préparez Salade de votre choix.
2. Préparez Quinoa (ou pâtes).
3. Préparez Patate douce (paprika, herbe de provences, ail, sel poivre).
4. Préparez Champignons.
5. Préparez 1 grosse burrata ou mozzarella di buffala.
6. Préparez Jambon cru, jambon de bayonne...
7. Préparez Croquant : cacahuètes, amandes, oignons frits....
8. Préparez Crème de balsamique.
9. C'est Vinaigrette.
10. Préparez 2 CS d’huile de noix.
11. C'est 2 CS vnaigre balsamique.
12. Préparez Jus de citron vert.
13. Préparez 1 CS Moutarde à l’ancienne.
14. Préparez Échalote.
15. Vous avez besoin Coriandre.

Salade Quinoa & Patates douce et sa Burrata instructions

1. Cuire le Quinoa à l’eau égoutter et laisser refroidir..
2. Couper la patate douce en cube, ajouter les champignons, les épices et faire rôtir au four 20min à 200 degré, terminer en mode grill. Une fois cuit laisser refroidir..
3. Préparer la vinaigrette..
4. Conservez le tout au frigo au moins 1h..
5. Dresser : - fond de salade au choix avec un peu de vinaigrette; ajouter le Quinoa ; les patates douces et le jambon cru avec Buffala dedans et au milieu de l’assiette. Ajouter votre/vos croquants puis ajouter la vinaigrette..
6. Saupoudrez de coriandre et d’un filet de crème balsamique. Dégustez..