Recette: Appétissant Tarte rhubarbe et chocolat

Tarte rhubarbe et chocolat. Ajouter à mes carnets. la recette Tarte à la rhubarbe et au chocolat. Une variante de la tarte traditionnelle avec le chocolat blanc qui adoucit l'amertume de la rhubarbe. Laver, éplucher, coupés en petits tronçons et blanchir la rhubarbe.

Parfaite servie en dessert ou au goûter, cette tarte à la rhubarbe change de la recette classique. Pour la compotée de rhubarbe, peler la rhubarbe et la couper en petits tronçons. Dans une casserole, cuire la rhubarbe jusqu'à ce qu'elle commence à compoter. Vous pouvez avoir Tarte rhubarbe et chocolat en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients of Tarte rhubarbe et chocolat

1. C'est 1 pâte feuilletée.
2. Vous avez besoin 6 tiges de rhubarbe (du jardin pour moi).
3. C'est 2 œufs.
4. C'est 1 cuillère à soupe bombée de maïzena.
5. Préparez 20 cl lait demi écrémé.
6. Préparez 3 cuillères à soupe bombées de sucre en poudre.
7. Préparez 60 g chocolat noir.

Remplir une poche à douille avec la ganache et en couvrir la tarte. Décorer d'une sommité de menthe et de billes de chocolat. Mettre la noisette de beurre et le sirop d'érable dans un poêlon. Y ajouter la rhubarbe pour la faire revenir et s'assurer qu'elle soit tendre.

Tarte rhubarbe et chocolat instructions

1. Préchauffer le four à 200 degrés étaler la pâte sur un papier cuisson puis la déposer dans un moule à tarte piquer le fond à la fourchette.
2. Laver les tiges de rhubarbe les éplucher puis les couper en petits tronçons mettre la rhubarbe sur le fond de tarte.
3. Battre les œufs avec le sucre ajouter la maïzena puis le lait bien mélanger verser sur la rhubarbe enfourner pour 20 minutes.
4. Râper le chocolat sortir la tarte parsemer de chocolat puis remettre au four 10 minutes.
5. Démouler à la sortie du four puis laisser refroidir c est prêt ! Bon appétit 😋.

En Alsace, c'est un produit très souvent mis à l'honneur en tartes, compotes, confitures ou même dans une tarte au fromage blanc. Tiens, ça me donnerait presque une idée. > Recettes de vanille. > Tarte fraîcheur fraises, rhubarbe et chocolat blanc. Une tartelette raffinée alliant le croquant d'un sablé breton, une compotée de rhubarbe vanillée, de délicates fraises fraîches, le tout décoré d'une rosace de chantilly au chocolat blanc. Couvrez entièrement avec la crème, puis avec les copeaux de chocolat blanc. Ajoutez le chocolat haché finement, mélangez bien.