Façon la plus simple Préparer Délicieux °tartelettes fleur à la crème d'amande °

°tartelettes fleur à la crème d'amande °.

Vous pouvez cuisiner °tartelettes fleur à la crème d'amande ° en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients of °tartelettes fleur à la crème d'amande °

1. Vous avez besoin 1 pâte brisée maison.
2. Préparez 4 pommes non traitées.
3. C'est 50 g sucre en poudre.
4. Vous avez besoin 15 g cannelle.
5. Vous avez besoin Pour la crème d'amande :.
6. Préparez 80 g Sucre glace.
7. Préparez 80 g d'amandes en poudre.
8. Préparez 10 g fécule de maïs.
9. Vous avez besoin 10 g sucre vanillé.
10. C'est 80 g beurre mou.
11. Préparez 1 oeuf.

°tartelettes fleur à la crème d'amande ° étape par étape

1. Préparation de la crème d'amande : dans le bol d'un mixeur mettre le sucre glace, les amandes en poudre, la fécule de maïs, le sucre vanillé,le beurre et l'oeuf mélangez le tout quelques secondes, transvasez dans un récipient et laissez à température ambiante..
2. Coupez les pommes en lamelles sans les éplucher, les mettre dans un panier vapeur saupoudrez des 50 g de Sucre et de la canelle et le cuire à la vapeur pendant 10 mn, les pommes doivent être bien souples.
3. Après cuisson des pommes les égoutter sur du papier absorbant. Préchauffez le four à 200 ° et beurrez vos moules.
4. Abaissez la pâte et coupez des bandelettes de 5 x 20 cm puis tartinez chacune de crème d'amande et disposez les lamelles de pommes à l'horizontal en haut de la bande en les faisant se chevaucher légèrement puis repliez la moitié inférieure de la pâte sur les pommes, roulez l'ensemble de manière à former un escargot..
5. Bien souder la pâte puis posez les fleurs dans des moules beurrés, cuire 15 min à 200° puis 15 mn à 180°. Saupoudrez de sucre glace, dégustez tiède ou froid..