Recette: Délicieux Soupe froide de concombre et menthe

Soupe froide de concombre et menthe.

Vous pouvez cuisiner Soupe froide de concombre et menthe en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients of Soupe froide de concombre et menthe

1. C'est concombres.
2. Préparez feuilles de menthe.
3. Préparez deau.
4. Préparez cube de bouillon de légumes.
5. Vous avez besoin echalotes.
6. Préparez yaourt à la grecque...coco pour moi.
7. Vous avez besoin d'huile dolive.

Soupe froide de concombre et menthe instructions

1. Mixer les echalotes. Réserver dans une casserole.
2. Ajouter lhuile d'olive, l'eau, et le cube de bouillon et cuire 5mn à feu moyen.
3. Dans le mixeur mettre les concombres pelés et sans les "pépins", coupés en cubes.. Ajouter le mélange d'échalotes et mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse..
4. Ajouter la menthe et le yaourt et mixer de nouveau..
5. Verser dans des ramequins et réserver au frais jusqu'à rafraîchissement total..