Recette: Délicieux Mousse au chocolat légère

Mousse au chocolat légère. Cette mousse au chocolat connue depuis des générations est très légère ! Du chocolat noir et des blancs d'oeufs montés en neige, et le tour est joué ! Une mousse au chocolat légère et bien ferme sans ajout de sucre en poudre pour se faire plaisir au dessert ou pour le goûter.

Une mousse au chocolat légère car elle ne contient que les blancs des oeufs. Un peu de sucre et une noix de beurre pour la rendre toutefois gourmande. Une très belle mousse au chocolat ! Vous pouvez avoir Mousse au chocolat légère en utilisant 4 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Mousse au chocolat légère

1. Vous avez besoin 200 g chocolat.
2. C'est 80 g sucre.
3. Préparez 6 blanc d'oeufs.
4. C'est 1 pincée de sel.

Je préfère ce genre de versions plus légères que la recette classique qui est vite écoeurante. Mousse au chocolat onctueuse et légère. Une envie de chocolat mais aussi de légèreté ? Tout est dans cette mousse très simple et gourmande.

Mousse au chocolat légère étape par étape

1. Pour commencer faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.
2. Pendant ce temps battez les blancs d'oeuf avec une pincée de sel pour qu'il devienne des blancs en neige en incorporant le sucre jusqu'à ce que ce soit ferme.
3. Attendez que le chocolat fondu soit tiède car s'il est trop chaud ou trop froid cela fera des morceaux de chocolat dans votre mousse.
4. Incorporer les blancs en neige dans le chocolat fondu et mélanger délicatement sans casser les blancs en neige.
5. Et enfin mettez votre mousse au chocolat dans votre frigo minimum 2h mais vous pouvez la mettre plus longtemps.

Une mousse au chocolat délicieuse, vous pouvez utiliser du chocolat noir, ou au lait. Une recette qui me vient de ma tres chère OuiOui du blog Simplement delicieux. La mousse au chocolat est un grand classique de la famille des desserts. En voici une version allégée, sans matière grasse ni sucre blanc. Pour cette recette, en privilégiant le chocolat noir au chocolat au lait, la mousse obtenue est au final peu calorique, tout en ayant beaucoup de.