Recette: Délicieux Pulled pork : porc effiloché au barbecue

Pulled pork : porc effiloché au barbecue. Bonjour Patricia, malheureusement, il faudrait vérifier si votre réaction allergique n'est qu'au chili. Car nous pouvons vous suggérer d'utiliser un piment frais ou du piment de Cayenne (en petite quantité) pourrait être possible, mais nous ne. Régalez-vous avec cette recette de pulled pork (ou porc effiloché) : une viande fondante lentement mijotée dans de la sauce barbecue.

Pulled Pork (effiloché de porc) au Kamado Monolith Classic et au Weber Mastertouch ! En accompagnement, nous vous proposons la réalisation d'un Coleslaw. Le pulled pork ou porc effiloché peut se déguster en plat accompagné de frites par exemple. Vous pouvez cuisiner Pulled pork : porc effiloché au barbecue en utilisant 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Pulled pork : porc effiloché au barbecue

1. C'est 1,5 kg d’épaule de porc.
2. Vous avez besoin 1 oignon.
3. C'est 2 gousses d’ail.
4. Vous avez besoin 1 tasse bouillon de poulet.
5. Vous avez besoin 1/3 de tasse de vinaigre de vin rouge.
6. C'est 1/4 tasse sauce HP (ou barbecue) personnellement j’en rajoute toujours plus.
7. Vous avez besoin 1 tasse cassonade.
8. Préparez 1/3 tasse tomate concassés.
9. C'est 1 trait de Sauce worcestershire (facultatif mais moi j’adore).
10. C'est 1 peu sirop d’érable (facultatif).
11. Vous avez besoin Épices.
12. Préparez Sel /poivre légèrement.
13. Vous avez besoin 2 CS épices à chili.
14. Vous avez besoin Thym frais.
15. Préparez Ail en poudre.
16. Préparez 1 CS moutarde sèche.
17. C'est Paprika fumé.
18. C'est Persil.

Mais on peut aussi utiliser cette viande pour préparer des sandwichs, burgers… Au-delà du mode de cuisson typique de cette recette, ce qui fait vraiment la différence ici, c'est la marinade façon sauce barbecue ! Après les travers de porc, il est temps de passer au porc effiloché. C'est en effet une de ces recettes que j'avais envie d'essayer depuis longtemps. Faire chauffer l'huile de canola dans un creuset et colorer le porc sur tous les côtés.

Pulled pork : porc effiloché au barbecue instructions

1. Placer tous les ingrédients pour la sauce dans la mijoteuse, bien remuer, puis ajouter la viande et l’oignon..
2. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures..
3. À l’aide de deux fourchettes, effilocher la viande le plus finement possible dans la sauce..
4. Votre porc effiloché est prêt! A déguster avec une purée maison, des frites mais c’est aussi délicieux dans un hamburger!.

Envie d"un porc qu' s"effiloche et plein de goût ? cette recette est pour vous. Ici nous avons réalisé des nems à la viande de porc mais vous pouvez aussi en faire au poulet ou aux crevettes. La seule difficulté est de ne pas déchirer la feuille de riz et de ne pas. Recette de Maxime Seillier de la communauté Anova sous vide. Le pulled pork est la star de tout barbecue qui se respecte.