Recette: Parfait Soupe froide courgette chèvre menthe

Soupe froide courgette chèvre menthe. Une fois les courgettes froides, les mixer avec le chèvre frais, les feuilles de menthe, l'huile d'olive. La soupe doit être lisse et fluide. Elle peut être déliée avec un peu d'eau selon le goût.

Rassurez moi, ça ne vous étonne plus maintenant de voir autant de recettes de courgettes ici hein?? Dernière en date, et pour une fois c'est pas ma faute, c'est celle de mon fils ! Les bienfaits santé des courgettes : peu caloriques, les courgettes sont riches en minéraux et oligoéléments. Vous pouvez avoir Soupe froide courgette chèvre menthe en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients of Soupe froide courgette chèvre menthe

1. C'est 1 kg courgettes.
2. C'est 1 palet de chèvre frais.
3. C'est 3 brins de menthe.
4. C'est 2 verres d’eau.
5. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
6. Préparez Sel, poivre.
7. Préparez (Facultatif : lait de coco).

Les bienfaits santé de la menthe : la menthe est riche en antioxydants. Soupe froide courgette menthe > Recettes. Recette de Soupe de courgettes à La vache qui rit® > Recettes. Soupe froide courgette basilic > Recettes.

Soupe froide courgette chèvre menthe instructions

1. Couper les courgettes lavées en rondelle et les mettre à cuire à la vapeur 6 minutes. Laisser refroidir..
2. Mixer les courgettes refroidies avec un palet de chèvre émietté, de l’huile d’olive et les feuilles de menthe..
3. Ajouter petit à petit l’eau (Et le lait de coco si vous en mettez) en mixant, jusqu’à obtenir une consistance de soupe un peu épaisse. Saler et poivrer..
4. Mettre au frigo et servir bien frais dans une verrine, en décorant d’une feuille de menthe..

Cake aux courgettes et au chèvre. Soupe froide de courgettes à la menthe. Lorsque les courgettes sont cuites, laisser refroidir sans jeter l'eau de cuisson. Ajouter le fromage frais, la menthe et mixer très finement. Voici une délicieuse soupe froide estivale rassasiante et hydratante prête en quelques minutes !.