Façon la plus simple Préparer Délicieux Gelée de Groseilles

Gelée de Groseilles.

Vous pouvez cuisiner Gelée de Groseilles en utilisant 3 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Gelée de Groseilles

1. Vous avez besoin 1,3 kg groseilles (pour obtenir 1 litre de jus de groseille).
2. Préparez 1 kg sucre gélifiant.
3. Vous avez besoin 1 citron.

Gelée de Groseilles instructions

1. Laver les fruits rouges et les égrapper. Récupérer le jus du citron..
2. Faire cuire 10 minutes les grains avec un peu d'eau et le jus du citron jusqu'à ce qu'ils éclatent..
3. Passer le tout au moulin à légumes ou au presse-purée, puis dans une étamine (torchon fin) afin de récupérer le maximum de jus, peser 1kg..
4. Verser le jus de groseille et le sucre dans la bassine à confiture (si possible en cuivre). Mélanger et porter à ébullition. A partir de ce moment, compter le temps de cuisson : 7 minutes....
5. Maintenir un feu vif et remuer souvent votre gelée de fruits. Vérifier la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis pencher l'assiette. La confiture doit couler doucement..
6. Écumer si besoin et procéder sans attendre à la mise en pots de votre confiture de groseilles. Les fermer et les retourner 1 min, puis les remettre à l'endroit pour les laisser refroidir..