Recette: Parfait Confiture de fraises à la menthe au cooking chef

Confiture de fraises à la menthe au cooking chef.

Vous pouvez avoir Confiture de fraises à la menthe au cooking chef en utilisant 4 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients of Confiture de fraises à la menthe au cooking chef

1. Vous avez besoin 1 kg fraises une fois nettoyées.
2. Vous avez besoin 650 gr sucre cristal.
3. C'est 10 feuilles de menthe.
4. Vous avez besoin 1/2 citron.

Confiture de fraises à la menthe au cooking chef étape par étape

1. Éplucher les fraises, les rincer à l’eau froide et les couper en morceaux.
2. Dans le bol du robot mélanger les fraises coupées en morceaux, le sucre et le jus du 1/2 citron.
3. Laisser macérer pendant 1h.
4. Programmer la Tº à 110° et le minuteur sur 10 mns et mélanger avec le batteur K en position « mélange 2).
5. Baisser ensuite la Tº à 105° et continuer à mélanger à la même position pendant 25 mns.
6. Ciseler finement les feuilles de menthe et les mélanger à la confiture une fois cuite.
7. Ébouillanter des bocaux et les essuyer avant de les remplir avec la confiture chaude.
8. Fermer les pots et les laisser refroidir tête en bas..