Recette: Appétissant Roulés aubergines

Roulés aubergines. Roulés d'aubergines à la viande hachée. Ensuite, rouler délicatement l'aubergine et maintenir la roulade avec un cure-dent. Ranger les rouleaux dans un plat allant au four et verser la sauce tomate par dessus.

Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de roulés. Rouler délicatement les tranches d'aubergine sur elles-mêmes. Accompagner de confit de tomates, des feuilles de basilic et de la vinaigrette. Vous pouvez cuisiner Roulés aubergines en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients of Roulés aubergines

1. Vous avez besoin 3 aubergines.
2. Préparez 250 g riccota.
3. Préparez 60 g parmesan.
4. C'est 3 oeufs.
5. C'est Sel poivre basilic.
6. Préparez 2 sachets de mozzarella.

Saupoudrez ensuite chaque tranche avec du parmesan ,posez dessus un morceau de jambon fumé ,un morceau de tomate et roulé les aubergines sur elles-mêmes. Déposer les roulés sur une plaque de cuisson tapissée de papier aluminium. Pour griller des tranches d'aubergine, coupez. Il y a quelques années, ces roulés d'aubergine au jambon et à la ricotta étaient un must chez nous lors des L'enthousiasme des convives était toujours au rendez-vous (ouf 🙂 Les roulés d'aubergines.

Roulés aubergines étape par étape

1. Laver les aubergines et les couper dans le sens de la longueur en tranche de 2cm max. Les badigeonner au pinceau d'huile d'olive, saler et poivrer..
2. Mettre au four à 180 degré le temps qu'elles soient fondantes..
3. Préparer la farce en mélangeant la ricotta avec les oeufs le parmesan, saler, poivrer et rajouter du basilic..
4. Mettre un peu de farce sur chaque tranche d'aubergine et les rouler..
5. Préparer une sauce tomate. Préchauffer le four à 180 degré. Mettre la moitié de la sauce tomate au fond d'un plat à gratin, placer les roulés, verser le reste de la sauce tomate dessus et placer sur chaque roule un morceau de mozzarella..
6. Laisser au four le temps que la mozzarella fonde :).

Sortez les aubergines du four et tartinez-les de tapenade. Répartissez le fromage et les tomates dessus et enroulez-les fermement. Je vous propose une recette de roulés d'aubergines farcis à la viande hachée, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même. Découvrez la recette Roulé d'aubergines sur Galbani, le site spécialisé dans les recettes italiennes. Faire dorer les aubergines dans l'huile.