Comment Préparer Délicieux Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil

Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil. Des lasagnes où la sauce tomates remplace agréablement la béchamel pour un plat riche en légumes et en saveurs. Déposer ensuite dessus les aubergines, puis une autre louche de sauce tomates. Dans la même sauteuse, faire cuire la viande hachée émiettée.

Pour finir mettre une couche d'aubergine coupée en très fines tranches, puis les tomates fraîches et recouvrir de mozzarella en tranches. Ajouter à mes carnets. la recette Lasagnes aux légumes du soleil. Des lasagnes remplies de légumes gorgés de soleil. Vous pouvez avoir Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil

1. Vous avez besoin 1 poivron vert des Jardins de Chantérac.
2. Vous avez besoin 2 belles tomates de chez Françoise David.
3. Vous avez besoin 2 petites courgettes de chez Françoise David.
4. Préparez 1/2 botte d'oignons nouveaux de chez Françoise David.
5. C'est 1 boîte tomates concassées.
6. C'est 2 petites aubergines des Jardins de Chantérac.
7. Vous avez besoin 250 g pâtes à lasagnes.
8. Vous avez besoin 40 g beurre.
9. Vous avez besoin 40 g farine.
10. C'est 80 cl lait.
11. Vous avez besoin Gruyère râpé.

Dans un plat à gratin, étaler une couche de sauce tomate. Disposer ensuite des feuilles de lasagnes. Etaler les aubergines, puis un peu de sauce tomate. Laver les légumes et les couper en petits dés.

Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil étape par étape

1. Peler les tomates, les couper en dés. Tailler les autres légumes en dés et les laisser revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive. Rajouter la boîte de tomates concassées et laisser réduire à feu doux..
2. Couper les aubergines en fines lamelles. Les déposer sur une plaque de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire 5min au four, préchauffé à 220 degrés..
3. Faire fondre le beurre dans une casserole puis rajouter la farine. Quand le roux est prêt, ajouter le lait et laisser épaissir en remuant. Arrêter la cuisson alors que la béchamel est encore assez liquide..
4. Déposer une couche de pâtes au fond du plat. Ajouter une couche de légumes, puis une couche de béchamel. Disposer la moitié des aubergines puis recommencer la même opération..
5. Terminer par une couche de pâte. Verser le reste de la béchamel et couvrir se gruyère râpé..
6. Cuire 45min à 180 degrés..
7. Servir avec une salade verte..

Déposer une deuxième couche de lasagnes. Un restant de courgettes et d'aubergines au réfrigérateur, une envie de poisson et d'un plat du soleil… voilà ce qui est à Bien qu'au départ assez sceptique sur ces lasagnes aux légumes et au poisson, mon mari les a littéralement adorées et a bien insisté pour que je conserve précieusement la. Faire sauter les aubergines, les poivrons et les courgettes en rondelles dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Disposez dans un plat à gratin successivement : de la pâte, des courgettes, de la pâte, l'aubergine et les poivrons, de la pâte, les tomates et le chévre en. Un beau plat de lasagnes aux légumes d'été, un peu long à préparer mais tellement bon !!!