Recette: Délicieux Aubergines frittes

Aubergines frittes. Aubergines frites en sauce tomate, Barania Beydenjel Bssal Mdabel w Khal-Ragoût Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de frites et aubergines pour la lire sur le blog de son auteur. Recette Aubergines frites : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Aubergines frites Je ne suis malheureusement pas emball?, c'?tait assez fade mais en ajoutant de l'ail et de l'oignon cela pourrait r?hausser le go?t!

Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Faire des rayures avec un couteau, les couvrir de. Les aubergines préparées en friture Les aubergines préparées en friture sont souvent boudées car les aubergines ont la réputation. Vous pouvez avoir Aubergines frittes en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Aubergines frittes

1. Vous avez besoin Pour 4 personnes.
2. Vous avez besoin 2 Aubergines de tailles moyennes.
3. Vous avez besoin 2 oeufs.
4. Préparez 60 gr chaplure.
5. Vous avez besoin 30 gr parmesan.
6. Vous avez besoin Persil.
7. Préparez Gros sel.
8. Vous avez besoin Huile pour frire.

Une recette d'accompagnement délicieuse par alexdavio. Peler les aubergines ; les détailler en rondelles minces (ou en éventail) ; les fariner. Enfariner les tranches d'aubergine, les tremper dans les oeufs battus et puis dans le. Découvrez les recettes d'aubergines et de frites du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon.

Aubergines frittes instructions

1. L'aver et couper les aubergines en lamelles fines (1cm) et les mettre sous gros sel pour éliminer l'amère pendant une heure..
2. Rincer et sécher les aubergines et les mettre dans une poele afin d"eliminer l"humidité (deux minutes de chaque coté).
3. Battre les oeufs dans une assiette et y passer chaque tranche d'aubergine..
4. Mélanger le parmesan à la chapelure et persil et y passer de chaque coté les aubergines..
5. Chauffer l'huile et quand il est bien chaud frire les aubergines. Il faut bien les éponger avec du sopalin puis les salés..

L'aubergine, un légume typique de la cuisine méditerranéenne. Dressage des aubergines frites: Égoutter et servir. Petites boules de pommes de terre frites. Dans un plat type saladier, battre en omelette l'oeuf avec le sel. Les aubergines sont les végétaux les plus versatiles qui soient : il existe autant de façons de les cuisiner que de goûts culinaires.