Recette: Savoureux Gratin d'aubergine au parmesan

Gratin d'aubergine au parmesan. Check out this delicious recipe for Gratin d'aubergine au parmesan from Weber—the world's number one authority in grilling. Recette Gratin d'aubergines au parmesan : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Après une bonne demi-heure de cuisson, mélangez concentré et sauce tomate, puis ajoutez le parmesan.

Vous ne risquez pas de manquer d'occasions pour servir cette délicieuse recette J'aime particulièrement l'accompagner d'une escalope. Un gratin gourmand et savoureux à réaliser au Printemps et en Eté avec des aubergines, de la sauce tomate maison (ou un coulis de tomate industriel), du parmesan et des herbes aromatiques. Prenez un plat à gratin, intercalez une aubergine/la compotée de tomate et une cuillère à café de crème fraîche et ainsi de suite. Vous pouvez avoir Gratin d'aubergine au parmesan en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients of Gratin d'aubergine au parmesan

1. C'est 4 aubergines,.
2. Préparez 800 g tomates concassées,.
3. Vous avez besoin 2 gousses d'ail,.
4. Vous avez besoin 6 càs d'huile d'olive,.
5. Vous avez besoin 80 g parmesan,.
6. C'est Epices : paprika, herbes de provence, basilic,.
7. Préparez Poivre, sel.

Gratin de carottes confites au parmesan. Gratin d'aubergine au boeuf et béchamel au parmesan. Retrouvez la recette Gratin d'aubergines au parmesan sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage ! Et les gratins d'été avec des aubergines, des tomates, se marient particulièrement bien avec le Parmesan.

Gratin d'aubergine au parmesan instructions

1. Dans une poêle faire revenir quelques minutes l'ail dans 2 cas d'huile d'olive. Ajoutez les tomates et les épices, puis laissez mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps..
2. Pendant ce temps, couper les aubergines en tranches dans la longueur, les badigeonner de l'huile restante et les faire revenir quelques minutes à la poêle (elles doivent être fondantes). Réservez sur du papier absorbant..
3. Dans un plat allant au four, couvrir le fond d'aubergines, recouvrir de sauce tomate et de parmesan. Renouveler l'opération 1 fois, en finissant par le parmesan..
4. Enfourner 30 minutes à 190°.

Pour ce gratin j'ai fait griller Au moment du dîner : huilez légèrement un plat à gratin. Un délicieux gratin d'aubergines en lasagnes, agrémenté de ricotta et d'épinards. La préparation d'aubergines gratinées au parmesan. Pour cette recette, inutile de faire dégorger les petites aubergines bien charnues. Nappez les légumes du mélange d'oeufs et de faisselle et saupoudrez de parmesan râpé.