Façon la plus simple Cuisiner Délicieux Aubergine gratiné

Aubergine gratiné. Equeutez les aubergines, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les. Si nécessaire aussi, augmentez la température du four en fin de cuisson pour mieux gratiner. La recette de maman, très simple à réaliser.

Ingrédients (Convertir les mesures ou températures.) Recette Aubergine gratinée : les ingrédients, la préparation et la cuisson de la recette Aubergine gratinée - -Faire griller l'aubergine. L'aubergine, légume d'été par excellence, se prête à merveille à de délicieux gratins préparés à l'avance pour pouvoir passer du temps à table avec les siens. Ce gratin d'aubergine à la sauce tomate est gratiné à la mozzarella, mais il ne contient pas de viande. Vous pouvez avoir Aubergine gratiné en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients of Aubergine gratiné

1. Vous avez besoin 1/2 aubergine.
2. Vous avez besoin 1/2 mozzarella.
3. Vous avez besoin 2 tomates.
4. Vous avez besoin 1 cas de parmesan râpé.
5. Vous avez besoin 1 cas d'huile d'olive.

J'avais envie d'un plat très légume, c'est pourquoi je n'ai pas utilisé de viande. Découvrez toutes nos Recettes gratin aubergine proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! recettes gratin aubergine. Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog. Une idée d'accompagnement tout simple qui sent bon la Provence !

Aubergine gratiné étape par étape

1. Faites préchauffer le four à 200°C..
2. Coupez votre aubergine en tranches de 4-5mm environ. Mettez-les sur une plaque allant au four, puis tartinez-y l'huile à l'aide d'un pinceau. Enfournez pour 20 minutes (surveillez la cuisson, il ne faudrait pas que ça crame)..
3. Pendant ce temps, coupez les tomates en morceau puis faites les cuire durant une 10aine de minutes. Écrasez-les en cours de cuisson pour en faire une sauce..
4. Une fois vos aubergines cuites, montez votre gratin dans un petit plat allant au four. Commencez par une fine couche de sauce, puis une couche d'aubergine et pour finir de morceaux de mozzarella. Renouveler l'opération autant de fois que possible..
5. Parsemez de parmesan et enfournez de 15-20 minutes..

Préparation des aubergines. Épluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines et salez-les. Dans chaque tranche d'aubergine, enroulez un peu de viande préalablement assaisonnée avec les. Les tomates, l'oignon et les variétés de fromage lui donne beaucoup de mordant. Mes enfants sont assez difficiles, mais ils aiment bien quand je fais ces aubergines gratinées. Le couple parfait pour ce mercredi à essayer - Recette Plat : Aubergine gratiné et frite épicé.