Recette: Parfait Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise

Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise.

Vous pouvez avoir Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients of Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise

1. Préparez 350 g bœuf haché.
2. C'est 1 gousse d'ail, finement hachées.
3. Vous avez besoin 1 peu de gingembre, finement hachées.
4. Vous avez besoin 1 aubergine.
5. Préparez 1 poivron rouge, coupé en dés.
6. Préparez 1 poivron vert, coupé en dés.
7. C'est 150 ml d'eau*(Étape4).
8. C'est 2 cuillère à soupe sucre canne* (Étape4).
9. Préparez 3 cuillère à soupe sauce soja*(Étape4).
10. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe mirin*(Étape4).
11. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de farine katakuri°(Étape5).
12. Préparez 3 cuillère à soupe d'eau° (Étape5).

Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise instructions

1. Coupez l'aubergine en tronçons. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et mettez l'aubergine à sauter doucement. Une fois les deux coté sont bien dorés, sortez l'aubergine dans un plat et réservez-le à coté..
2. Dans la même poêle, mettez 1 c.à.s. de l'huile de sésame, mettez l'ail et le gingembre à faire revenir. Ajoutez la viande haché et faites sauter..
3. Ajoutez les poivrons et continuez à sauter..
4. Préparez les ingrédients pour la sauce (Sucre, Sauce Soja, Mirin et de l'eau) dans un bol et mélangez le bien. Versez de la sauce dans la poêle et mélangez..
5. Remettez les aubergines. Dans un petit bol, mélangez 1 cuillère à soupe de farine katakuri et 3 cuillère à soupe d'eau. Sortez la poêle du feu et arrosez le dans la poêle et melangez..
6. Bon apetit!.
7. Ce soir, on a mangé ce plat avec un bol de riz, la soupe miso avec tofu et une petite salad!.