Comment Cuisiner Délicieux Aubergines à la tomate

Aubergines à la tomate.

Vous pouvez avoir Aubergines à la tomate en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients of Aubergines à la tomate

1. Vous avez besoin aubergine.
2. Vous avez besoin tomates concassées ou coupées en dés.
3. Vous avez besoin d'eau.
4. Vous avez besoin thym.
5. Préparez herbes de provence.
6. Vous avez besoin huile d'olive.
7. Vous avez besoin d'ail.
8. C'est oignon rouge.
9. Vous avez besoin peu de sucre.
10. C'est sel.

Aubergines à la tomate étape par étape

1. Dans un premier temps coupez en fines lamelles votre oignon et faites le revenir avec de l'huile d'olive. Pendant ce temps lavez et coupez en petits dés votre aubergine..
2. Remuez et laissez cuire 5 minutes. Puis rajouter les tomates concassées, l'eau, le sucre, les herbes aromatiques, le sel, l'ail..
3. Laissez mijoter et réduire 30 minutes (si ce n'est pas assez confit à votre goût et que vos morceaux d'aubergines sont coupés trop gros laissez cuire 15 à 20 minutes de plus)..