Recette: Appétissant Raviolis grillés aux aubergines

Raviolis grillés aux aubergines. Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en quatre et ôtez le germe. Egouttez-les et servez-les très chauds avec les poivrons marinés. Poser sur une planche et laisser refroidir.

Nettoyer et couper en petits cubes l'aubergine. Dans une sauteuse, faire revenir dans l'huile d'olive les légumes. Cette recette végétarienne de raviolis et aubergines panées au four est simple à réaliser et demandera peu de préparation. Vous pouvez avoir Raviolis grillés aux aubergines en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients of Raviolis grillés aux aubergines

1. Préparez 100 g Porc émincé.
2. C'est 100 g chou.
3. Préparez cc sel1.
4. Préparez 5 g gingembre.
5. Préparez 50 g Ciboulette chinoise.
6. Vous avez besoin 1 cc sauce soja.
7. Préparez sel et poivre a votre goût.
8. Vous avez besoin 1 aubergine.
9. Préparez Farine (farine molle) dosage approprié.
10. C'est 1,5 cs Huile de sésame.
11. C'est Sauce ponzu rouge à votre goût.

La cuisson au four des aubergines permet de limiter l'huile d'olive à utiliser et avec les raviolis à la ricotta, vous vous assurez de faire plaisir à tout le monde ! Retirer les feuilles du pédoncule mais conserver leur queue. Les poser sur le gril et les faire cuire sur toutes les faces jusqu'à ce qu'elles deviennent marron et qu'elles Poser les aubergines dans chaque assiette. Voici un classique du ravioli, le nom chinois de cette recette est Guo tie.

Raviolis grillés aux aubergines étape par étape

1. Lavagez votre chou haché , égoutter le. Dans un saladier mettez votre choix et salé le légèrement. ajoutez du gingembre et des poireaux et la ciboulette..
2. Ajoutez le porc haché et mélanger jusqu'à ce que tout soit homogène..
3. Tranchez délicatement l'aubergine avec un épluche légumes et passer les sous l'eau.
4. Saupoudrez une fine couche de farine sur toute la surface et roulé les.
5. Mettez l'huile de sésame dans une poêle et faites-la chauffer, placez les côte à côte avec le bout enroulé vers le bas. Quand elle sont doré, retournez-leset couvrez avec un couvercle et faites cuire à nouveau.
6. Lorsque les deux côtés sont grillés, servir sur une assiette et une sauce ponzu épicée si désiré..

Cela se rapproche du Gyoza japonais, nettement plus connu en France, mais ce n'est pas tout à fait la même chose ! " 贴 tie " est un mode de cuisson chinoise, à la poêle, qui consiste à dorer l'aliment d'un seul côté. Utilisez les aubergines grillées dans plusieurs recettes. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Pour éviter que les aubergines soient remplies d'huile, le plus simple pour les huiler est d'utiliser un pinceau. Tranchez les aubergines de la même épaisseur dans la longueur.