Recette: Appétissant Aubergine d'été

Aubergine d'été. L'aubergine est un fruit légume typique des zones tempérées, sa plantation a lieu vers le mois de. L'aubergine est un délicieux légume/fruit, incontournable du potager et de l'été. Die Aubergine (. /obɐˈʒiːnə/; Solanum melongena) oder Eierpflanze ist eine subtropische Pflanzenart aus Asien, die zur Gattung Nachtschatten (Solanum) innerhalb der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) gehört.

Du siehst, die Aubergine ist ein richtiges Multitalent! Lass dich von unseren Auberginen-Rezepten inspirieren und hole dir tolle. On en fait des purées qui sont parfaites pour la boîte à lunch. Vous pouvez cuisiner Aubergine d'été en utilisant 3 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Aubergine d'été

1. Vous avez besoin 2 aubergines.
2. Préparez huile (olive, colza...).
3. C'est sel/ poivre.

Elle est indispensable à la ratatouille et à la caponata, qui se consomment autant froides que chaudes. L'aubergine est une plante potagère de la famille des solinacées (même famille que les pommes de terre) dont on consomme le légume-fruit. Aubergine : L'aubergine est toujours cueillie avant d'être mûre : à maturité, elle devient si dure et amère qu'il est impossible de la manger. Elle contient des tannins qui sont en partie responsables.

Aubergine d'été étape par étape

1. Lavez et tranchez en fine tranche les aubergines.
2. Mettre ensuite un peu d'huile du sel du poivre.
3. Sur votre barbecue ou votre plancha vous venez déposer les tranches d'aubergines, à mi-cuisson on retourne les aubergines.
4. Note: avec des courgettes aussi c'est délicieux. Vous pouvez également faire une marinade avec du miel si vous voulez de sucré-salé.

L'aubergine est souvent présente dans la cuisine méditerranéenne. Elle est disponible sur nos étals de juin à septembre et sa chair fondante en fait un légume qui se prête à de. L'aubergine est le légume d'été par excellence! Conservez sa pelure qui est riche en antioxydants et a Des fibres douces Les fibres de l'aubergine sont à dominante de pectines: elles sont donc bien. Alors cet été, mangez des aubergines sans craindre pour votre ligne !