Comment Cuisiner Savoureux La brioche de Badette

La brioche de Badette.

Vous pouvez cuisiner La brioche de Badette en utilisant 6 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients of La brioche de Badette

1. C'est 350 g farine blanche.
2. C'est 50 g sucre en poudre.
3. Préparez 1 CC rase de sel fin.
4. Vous avez besoin 4 oeufs.
5. Préparez 20 g levure fraîche délayée dans un peu d'eau (la moitié d'un cube).
6. Vous avez besoin 170 g beurre fondu tiède.

La brioche de Badette instructions

1. La préparer la veille : Mélanger la farine, le sucre et sel.
2. Ajouter les oeufs battus en omelette. Ajouter la levure délayée en 2 CS d'eau. Ajouter le beurre fondu tiédi. Mélanger pour faire une pâte bien homogène. Mettre dans un récipient fermé type tupperware. Placer dans le bas du frigo toute une nuit.
3. Le lendemain : Laisser lever à température ambiante dans le four froid. Attention elle ne doit pas déborder. La faire lever environ 2h..
4. Mettre la pâte sur un plan de travail fariné. Travailler la pâte. L'aplatir avec un rouleau à pâtisserie, la rouler pour former un boudin..
5. Allumer le four (pas de préchauffage), mettre à 130, et faire cuire 25 min (tout dépend du four)..
6. Vous pouvez la badigeonner de jaune d'oeuf avant la cuisson si vous souhaitez un aspect doré.
7. Le couper en 8 morceaux égaux. Mettre les morceaux autour du moule..