Recette: Savoureux Brioche au sucre et pépites de chocolat

Brioche au sucre et pépites de chocolat.

Vous pouvez cuisiner Brioche au sucre et pépites de chocolat en utilisant 12 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Brioche au sucre et pépites de chocolat

1. Vous avez besoin 200 g fromage blanc.
2. Préparez 60 g beurre.
3. Vous avez besoin 5 g sel.
4. Vous avez besoin 30 g sucre.
5. Préparez 125 ml lait.
6. Préparez 5 g levure déshydratée.
7. Préparez 1 oeuf.
8. C'est 500 g farine.
9. C'est Pour la dorure et décoration.
10. Préparez 1 oeuf.
11. Vous avez besoin Perles de sucre.
12. Préparez Pépites de chocolat.

Brioche au sucre et pépites de chocolat étape par étape

1. Délayer la levure dans le lait tiède.
2. Laisser reposer 10min.
3. Mélanger dans le bol du robot tous les ingrédients.
4. Mettre à petite vitesse et battre avec le crochet pendant 10min.
5. Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer 1h30 à température ambiante.
6. Fariner le plan de travail et dégazer la pâte en lui donnant des coups de poing et en malaxant bien.
7. Couper la pâte en 8 boules et les disposer dans un plat rectangulaire.
8. Recouvrir et laisser reposer 1h30.
9. Préchauffer le four à 180 degrés.
10. Badigeonner avec l’œuf battu.
11. Saupoudrer du sucre et des pépites de chocolat.
12. Enfourner pour environ 30min.