Recette: Délicieux Brioche à la pâte à tartiner

Brioche à la pâte à tartiner. Ainsi pour préparer la pâte à brioche j'ai utilisé de la fécule de pomme de terre, de la farine de blé semi complète, du sucre complet, un œuf, du lait d'avoine et de la compote de pomme sans sucre ajouté que j'avais fait au préalable. Ensuite pour la garniture j'ai réalisé ma pâte à tartiner maison. Badigeonner de pâte à tartiner Alter Eco et rouler en gros boudin.

De ce fait, cela donne un résultat un peu sec, où la pâte à brioche et la pâte à tartiner se détachent au moment de déguster. Votre blog est magnifique, et j'adore le ton que vous lui donnez ! Commencez la recette de la brioche à la pâte à tartiner en mélangeant la levure et le lait tiède. Vous pouvez avoir Brioche à la pâte à tartiner en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Brioche à la pâte à tartiner

1. Préparez pour 16 brioches.
2. C'est 10 g levure fraîche(ou 5g de levure.
3. C'est 150 ml lait tiède.
4. Vous avez besoin 2 cuillère à soupe sucre en poudre.
5. C'est 2 blancs d'oeufs (les jaunes pour la dorure).
6. Vous avez besoin 20 g beurre mou.
7. Préparez 400 g farine.

Vessez le mélange dans la cuve d'un robot muni du crochet. Pour former l'étoile, prendre chaque bande de pâte et la vriller une fois vers la droite puis vers la gauche jusqu'à avoir vriller toutes les bandes de pâte. J'ai préparé la pâte au thermomix mais bien sûr on peut la faire au robot muni du crochet pétrisseur ou encore à la main. Le lendemain, rompez de nouveau la pâte.

Brioche à la pâte à tartiner étape par étape

1. Faire activer la levure dans le lait tiède avec le sucre pendant 6 ou 7 minutes Ajouter les blancs d'oeuf Ajouter le beurre mou Ajouter progressivement la farine afin d'obtenir une pâte qui ne colle pas, pétrir pendant 5 minutes. Couvrez et laisser poser 1h pour qu'elle monte..
2. Former 2 boules avec la pâte Commencer par étaler la première en forme de cercle d'environ 35cm de diamètre Couper en 8 parts. Déposer 1 cuillère à café de pâte à tartiner à chaque extrémités Rouler comme pour faire des croissants Faites la même chose avec la 2ème pâte..
3. Dorer les brioches avec le jaune d'oeuf Parsemer de noisettes concassées Laisser reposer 10 min avant d'enfourner pendant 20 min à 180 degrés dans un four préchauffé. Saupoudrer de sucre glace..

Badigeonnez de pâte à tartiner Alter Eco et roulez en gros boudin. Coupez le rouleau en trois dans la. Tartinez-la de pâte à tartiner Alter Eco puis formez un gros boudin. Coupez le rouleau en trois dans la longueur puis réalisez une tresse. Faites rejoindre les extrémités puis soudez la pâte en la pinçant légèrement.