Recette: Délicieux Tourte feuilletée jambon champignons

Tourte feuilletée jambon champignons. Feuilletés aux champignons faciles Voir la recette. Accueil > Recettes > tourte feuilletée au. Préparer la béchamel avec la farine, le beurre et le lait.

Tourte aux champignons et au jambon. Disposer la béchamel sur la pâte. Déposer sur ce même rectangle, les champignons, le jambon. Vous pouvez cuisiner Tourte feuilletée jambon champignons en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients of Tourte feuilletée jambon champignons

1. Préparez 300 g champignons de Paris.
2. Préparez 4 Tranches jambon blanc.
3. Préparez 2 pâtes feuilletées.
4. Préparez 100 g fromage râpé.
5. Préparez 40 g beurre.
6. Préparez 40 g farine.
7. C'est 3 jaunes d'œuf.
8. Vous avez besoin 30 cl lait.
9. C'est Huile olive.
10. C'est Sel poivre.

Une sympathique tourte feuilletée au jambon, aux champignons et au fromage qui plaira aux petits comme aux grands. Dérouler une pâte feuilletée dans un moule en gardant son papier sulfurisé. Disposer les tranches de jambon, les champignons, puis les tranches de gouda. Nettoyer les champignons et les couper en lamelles.

Tourte feuilletée jambon champignons instructions

1. Bouillir le lait dans une casserole, retirez du feu et laissez tiédir. Faites fondre le beurre dans une autre casserole, ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait et mélangez vivement, puis remettez sur le feu et remuez en fouettant pendant 2 minutes. Retirez du feu, ajoutez 2 jaunes d'oeufs en fouettant, salez et poivrez, puis incorporez le fromage râpé. Réservez..
2. Émincez les champignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons et faites-les revenir en remuant pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Salez et poivrez..
3. Etalez une des pâtes sur une plaque à pâtisserie. Recouvrez de jambon en laissant une marge de 2 cm tout autour. Etalez par-dessus une couche de sauce, puis une de champignons. Recommencez puis remettez une couche de jambon. Etalez le reste de pâte et posez-la en couvercle en pinçant les bords tout autour..
4. Battez le dernier jaune d'oeuf dans un peu d'eau et badigeonnez-en le dessus du feuilleté. cuire à 210°C pendant 20 minutes puis baissez à 180°C poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Le dessus doit être doré et le dessous cuit..
5. .

Les faire revenir dans la sauteuse avec un peu d'huile. Jambon blanc, endives, champignons de Paris, mascarpone et œufs sont rassemblés dans cette recette de tourte facile à réaliser et savoureuse. Tourte aux champignons de Paris rosés, oignons et jambon italien. Ajoutez le jambon, les champignons et la crème fraîche à la béchamel. Beurrez une tourtière, étalez un fond de pâte feuilletée en laissant déborder la pâte.