Recette: Parfait Gratin de Romanesco à l'italienne

Gratin de Romanesco à l'italienne.

Vous pouvez avoir Gratin de Romanesco à l'italienne en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients of Gratin de Romanesco à l'italienne

1. C'est 1/2 chou romanesco.
2. Vous avez besoin 4 tranches de jambon italien.
3. Préparez 50 g Gorgonzola.
4. Préparez 50 g Mascarpone.
5. C'est 1 oeuf.
6. C'est 5 cuillère à soupe crème liquide.
7. C'est sel.
8. C'est poivre.

Gratin de Romanesco à l'italienne instructions

1. Détailler le chou en fleurettes. les faire cuire à l'eau salée pendant 10 minutes et bien égoutter..
2. Mettre les fleurettes dans un plat allant au four, intercaler des lamelles de jambon entre les fleurettes..
3. Dans un bol écraser ensemble le gorgonzola et le mascapone. puis ajouter l'oeuf et la crème. Saler et poivrer et bien mélanger..
4. Versez la crème sur le romanesco. saupoudrer de parmesan rapé..
5. Cuire au four à 220° pendant 15 à 20 minutes..