Recette: Appétissant Soupe de courge a l'indienne

Soupe de courge a l'indienne.

Vous pouvez cuisiner Soupe de courge a l'indienne en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Soupe de courge a l'indienne

1. C'est 2 carottes coupées en rondelles.
2. Préparez 1/4 de courge coupé en gros cubes.
3. Vous avez besoin 1 oignon.
4. C'est 2 gousses d'ail écrasées.
5. C'est 1 feuille de laurier.
6. Préparez 1 cube de bouillon de légumes.
7. C'est 1 CC gingembre en poudre.
8. Préparez 2 CC curry en poudre.
9. Vous avez besoin 1 CC piment en poudre.
10. Vous avez besoin 100 ml lait de coco.
11. Vous avez besoin Sel, poivre.
12. Préparez Huile d'olive.

Soupe de courge a l'indienne instructions

1. Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Une fois bien translucide, y ajouter les carottes et la courge..
2. Couvrir d'eau, ajouter le bouillon cube, et les épices ainsi que la feuille de laurier..
3. Une fois les légumes cuits, les égoutter à l'aide d'une écumoire. Déposer dans un saladier haut, verser le lait de coco et les épices..
4. Saler, poivrer et mixer à l'aide d'un mixeur plongeant..
5. Goûter, rectifier l'assaisonnement, si la consistance est trop épaisse, ajouter un peu d'eau ou de lait de coco. Servir bien chaud.