Tarte croustillante aux asperges vertes. Plier la feuille de façon à faire un grand rectangle. Un plat intermédiaire entre hiver et printemps quand l'envie de légumes verts et de frais devient de plus en plus forte. Faire bouillir de l'eau avec un peu de gros sel.
Etaler la pâte brisée, en garnir un moule à tarte.
Les refroidir dans l'eau glacée et les égoutter sur un linge propre.
Rouler les asperges dans le beurre fondu, puis dans la chapelure et la poudre de noisettes.
Vous pouvez avoir Tarte croustillante aux asperges vertes en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients of Tarte croustillante aux asperges vertes
- Vous avez besoin 4 feuilles de pâtes filo.
- Vous avez besoin 1 botte d'asperges vertes.
- C'est 5 tranches fines de lard fermier.
- Préparez 4 œufs.
- C'est poivre.
- Préparez 20 g beurre salé.
- Vous avez besoin 50 cl crème liquide.
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Tarte croustillante aux asperges vertes instructions
- Dans un cul de poule battre les œufs et la crème en omelette.
- Ajouter les asperges coupées en tronçons et le lard coupé en allumettes. Réserver le tout.
- Faire fondre le beurre sans le colorer.
- Prendre un plat à manqué. Etaler 1 première feuille de filo et beurrer la au pinceau avec le beurre fondu..
- Déposer une deuxième feuille sur la première. Ne chercher pas à les aligner ni à les lisser. Au contraire décaler les feuilles et froisser les. Beurrer a nouveau.
- Renouveler avec toutes les feuilles. Pour finir beurrer le sommet des plis de pâte..
- Verser l'appareil oeuf+asperges+lard.
- Enfourner à 200° pendant 40 minutes.
Tarte au saumon fumé et asperges. un classique dont on ne se lasse pas : une tarte au saumon fumé (d'Alaska) avec les premières asperges vertes (Bio) qui annoncent l'arrivée imminente du printemps. La recette par la cuisine d'agnes. Répéter avec le reste des asperges et des triangles de pâte. Une fois toutes les asperges sur la plaque, badigeonner avec le reste du beurre. Déposer les asperges sur une assiette de service et accompagner de la sauce aux herbes.
Voilà comment faire Tarte croustillante aux asperges vertes. Si vous a un délicieux menu principal de famille, veuillez envoyer votre menu vous les gars oui, et commentez ci-dessous si vous aimez la recette.