Recette: Appétissant Tourte feuilletée jambon champignons

Tourte feuilletée jambon champignons. Feuilletés aux champignons faciles Voir la recette. Accueil > Recettes > tourte feuilletée au jambon et champignon. Ajoutez à la béchamel le jambon coupé en petits carrés, les champignons émincés et le gruyère.

Disposer la béchamel sur la pâte. Tourte aux champignons et au jambon. Une sympathique tourte feuilletée au jambon, aux champignons et au fromage qui plaira aux petits comme aux grands. Vous pouvez avoir Tourte feuilletée jambon champignons en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients of Tourte feuilletée jambon champignons

1. Préparez 300 g champignons de Paris.
2. C'est 4 Tranches jambon blanc.
3. Préparez 2 pâtes feuilletées.
4. Préparez 100 g fromage râpé.
5. Préparez 40 g beurre.
6. Vous avez besoin 40 g farine.
7. C'est 3 jaunes d'œuf.
8. Vous avez besoin 30 cl lait.
9. Préparez Huile olive.
10. C'est Sel poivre.

Dérouler une pâte feuilletée dans un moule en gardant son papier sulfurisé. Nettoyer les champignons et les couper en lamelles. Les faire revenir dans la sauteuse avec un peu d'huile. Déposer sur la pâte une couche de chapelure, puis le jambon coupé en gros cubes, les champignons, les poireaux, et enfin les tranches de fromage dont on aura enlevé la croûte.

Tourte feuilletée jambon champignons instructions

1. Bouillir le lait dans une casserole, retirez du feu et laissez tiédir. Faites fondre le beurre dans une autre casserole, ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait et mélangez vivement, puis remettez sur le feu et remuez en fouettant pendant 2 minutes. Retirez du feu, ajoutez 2 jaunes d'oeufs en fouettant, salez et poivrez, puis incorporez le fromage râpé. Réservez..
2. Émincez les champignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons et faites-les revenir en remuant pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Salez et poivrez..
3. Etalez une des pâtes sur une plaque à pâtisserie. Recouvrez de jambon en laissant une marge de 2 cm tout autour. Etalez par-dessus une couche de sauce, puis une de champignons. Recommencez puis remettez une couche de jambon. Etalez le reste de pâte et posez-la en couvercle en pinçant les bords tout autour..
4. Battez le dernier jaune d'oeuf dans un peu d'eau et badigeonnez-en le dessus du feuilleté. cuire à 210°C pendant 20 minutes puis baissez à 180°C poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Le dessus doit être doré et le dessous cuit..
5. .

Ajoutez le jambon, les champignons et la crème fraîche à la béchamel. Beurrez une tourtière, étalez un fond de pâte feuilletée en laissant déborder la pâte. Garnissez la pâte de préparation à la béchamel et recouvrez avec le deuxième fond de pâte. Pressez votre citron dans un bol et réservez le jus. Ce produit a été élaboré pour répondre aux exigences de nos consommateurs qui de.