Recette: Savoureux Filets mignons à la moutarde en feuilletés

Filets mignons à la moutarde en feuilletés.

Vous pouvez avoir Filets mignons à la moutarde en feuilletés en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients of Filets mignons à la moutarde en feuilletés

1. Préparez 300 g pâte feuilletée (faite maison pour moi).
2. C'est 2 filets mignons.
3. C'est 1 carotte.
4. Vous avez besoin 1 oignon.
5. C'est 1/4 litre bouillon aux épices.
6. C'est 1 cuillère à soupe d huile.
7. Vous avez besoin 1 œuf.
8. Préparez 1 cuillère à soupe bombée de moutarde ancienne.
9. Vous avez besoin Sel poivre.
10. C'est 1 cuillère à soupe Calvados.

Filets mignons à la moutarde en feuilletés étape par étape

1. Éplucher l oignon l émincer faire chauffer l huile d olive dans une sauteuse ajouter l oignon le faire blondir ajouter les filets mignons et les faire dorer sur toutes les faces ajouter le bouillon saler poivrer.
2. Éplucher la carotte la couper en tagliatelles fines puis en morceaux ajouter dans la sauteuse les carottes puis le calvados laisser cuire à feu moyen 20 minutes la sauce doit réduire préchauffer le four à 210 degrés.
3. Étaler la pâte la couper en deux rectangles les badigeonner de moutarde à l ancienne poser sur chaque rectangle un filet mignon et la moitié des légumes replier la pâte en épousant les formes du filet mignon.
4. Battre l œuf souder les bords des feuilletés et badigeonner au pinceau les feuilletés avec le restant de l œuf poser sur un papier cuisson puis sur une plaque à four et enfourner pour 25 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.