Comment Cuisiner Délicieux Gaufre liégeoise

Gaufre liégeoise. Des gaufres gonflées avec une mie filante : un pur moment de gourmandise ! Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de sel, faites une fontaine et cassez les oeufs au centre. Les gaufres liégeoises sont un grand classique chez moi, du sucre caramélisé qui croustille et une Cette recette de gaufres liégeoises est tirée du livre de P.

La vraie recette belge à la levure de boulanger ! Je me retenais depuis des années. Quand je marchais devant un stand de gaufres liégeoises, je bavais et je me disais que ce n'était pas. Vous pouvez avoir Gaufre liégeoise en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients of Gaufre liégeoise

1. Préparez 250 g farine.
2. C'est 30 g sucre.
3. Préparez 1 oeuf.
4. Préparez 200 ml lait.
5. Préparez 100 g beurre.
6. Préparez 1 sachet de levure boulangère.
7. Préparez Des perles de sucre (pour chouquette).

Les gaufres liégeoises sont de forme ronde et sont assez épaisses. Elles sont préparées à partir de pâte levée à laquelle on ajoute du sucre en grains qui va caraméliser à la cuisson. Ah les gaufres liégeoises une recette que j'avais envie de realiser depuis un moment deja, je suis bien contente d'avoir acheté un gaufrier afin d'en preparer pour le goûter ou le brunch du dimanche. Gaufre Liégeoise cuisine belge sucre perlé vanille miel gaufres.

Gaufre liégeoise instructions

1. Diluer la levure dans le lait tiède ajouter l'œuf et mélanger bien ensuite la farine et on ajoute petit à petit le beurre fondu..
2. On couvre d'un film alimentaire et d'un torchon propre et on laisse pousser 30min..
3. Une fois les 30min passé on ajoute les perles de sucre et on fait cuire dans un gaufrier en faisant des petits tas de pâte, pas trop gros parceque ça gonfle. On laisse cuire de 3 à 4min..
4. On peut décorer de sucre glace de chocolat ou miel ou tout simplement le déguster nature..

Gaufre liégeoise moelleuse et son sucre croustillant. Pratiques à emporter grâce à leurs sachets fraîcheur. Irrésistibles gaufres liégeoises aux perles de sucre caramélisées. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. La gaufre de Liège, localement appelée « gaufre au sucre » (« gauff' au suc' » avec l'accent liégeois), ou wåfe en wallon (wafe en wallon liégeois), est une spécialité de gaufre de Liège (Belgique).