Façon la plus simple Préparer Savoureux Parmentier boeuf patates douce

Parmentier boeuf patates douce. Eplucher les patates douces, les couper en petits morceaux et les plonger dans l'eau bouillante, faire cuire. Ecraser les patates douces, ajouter la crème épaisse et l'oeuf. Parmentier aux deux saumons à la patate douce.

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter. Découvrez cette recette de hachis Parmentier de patate douce au poulet. Remplir une casserole d'eau et la porter à ébullition. Vous pouvez cuisiner Parmentier boeuf patates douce en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients of Parmentier boeuf patates douce

1. C'est 2 patates douces.
2. Préparez 400 g viande de bœuf hachée.
3. Préparez 1 oignon.
4. C'est Sel et poivre.
5. Préparez Huile d’olive.

Peler les patates douces et les patates pas douces, les couper en gros dés. Après cuisson, écraser les patates au presse-purée. Pour le contenu, vous l'aurez compris, il y a donc une purée de patate douce, du bœuf haché, une petite béchamel à la moutarde douce et enfin, du cheddar gratiné sur le dessus. Pendant ce temps, épluchez les patates douces, coupez-les en gros dés et faites-les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Écrasez la patate douce, ajoutez le beurre et un peu de crème.

Parmentier boeuf patates douce instructions

1. Cuire les patates douches 30min à la vapeur puis les réduire en purée. Pour cela j’ai utilisé mon Companion en programme P2 puis en mixant 1min avec une noisette de beurre et un peu de jus de cuisson. Cela peut très bien fonctionner avec la méthode classique à la casserole..
2. Pendant que les patates douches cuisent faire revenir le bœuf avec l’oignon dans l’huile d’olive. Salée et poivrer. Réserver.
3. Utiliser un cercle et y déposer d’abord le bœuf puis la purée. Vous avez plus qu’à vous régalez! Bon appétit !.
4. Petite astuce : si il vous reste de la purée et du bœuf, vous pouvez le mettre dans un plat à gratin pour le lendemain..

A la fourchette, effilochez la viande. Ecrasez les patates douces cuites à la fourchette puis incorporez le lait petit à petit. Les placer dans une casserole remplie d'eau froide salée. Dans un plat à gratin beurré, étaler une fine couche de purée de patate douce. Ajouter le mélange à la viande et recouvrir.