Façon la plus simple Préparer Parfait Champignons à la Grecque

Champignons à la Grecque.

Vous pouvez avoir Champignons à la Grecque en utilisant 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients of Champignons à la Grecque

1. C'est 600 g champignons de Paris entiers en conserve.
2. Vous avez besoin 150 g concentré de tomates.
3. Vous avez besoin 30 cl vin blanc.
4. Préparez 4 morceaux de sucre.
5. C'est 4 càs d'huile d'olive.
6. Préparez 1 branche de thym.
7. Vous avez besoin 1 petit oignon.
8. Vous avez besoin 1 feuille de laurier.
9. Préparez Sel et Poivre.

Champignons à la Grecque instructions

1. Épluchez et hachez l'oignon..
2. Faites-le revenir 5 min dans une poêle avec l'huile d'olive sans le faire colorer..
3. Ajoutez le vin blanc, le 1/2 verre d'eau, le thym, le laurier, du sel et du poivre..
4. Lorsque le mélange frémit, ajoutez le concentré de tomate et les morceaux de sucre..
5. Mélangez et faites réduire à feu doux environ 15 min..
6. Égouttez les champignons, rincez-les et ajoutez-les au mélange précédent..
7. Faites cuire encore 5 min..
8. Laissez refroidir et servez bien frais avec quelques feuilles de coriandre ou de persil ciselées..