Recette: Appétissant Lasagnes de légumes

Lasagnes de légumes.

Vous pouvez avoir Lasagnes de légumes en utilisant 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Lasagnes de légumes

1. Préparez 2 aubergines.
2. Préparez 2 courgettes.
3. C'est 1 oignon.
4. Préparez 1 gousse d'ail.
5. Préparez 800 g pulpe de tomate.
6. Vous avez besoin Pincée de Muscade.
7. Vous avez besoin Sel poivre.
8. Vous avez besoin 1 paquet de Pâtes à lasagne fraîches.
9. C'est 50 g parmesan.
10. Vous avez besoin 1 sachet de fromage râpé pour gratins.
11. C'est 140 g beurre.
12. C'est 140 g farine.
13. C'est 1 l lait.
14. Vous avez besoin 1 paquet de mozza en rectangle spécial lasagnes.
15. Préparez 1 cs Thym origan basilic.
16. Préparez 2 morceaux de sucre.
17. C'est Huile olive.

Lasagnes de légumes instructions

1. Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont doré ajouter la pulpe de tomate, le sel poivre, les herbes aromatiques. Laisser mijoter 20min sur feu douxba couvert. Ajouter les morceaux de sucre..
2. Pendant ce temps laver, éplucher et couper en petits dés les légumes. Faire bouillir de l'eau et les faire precuire dedans pendant 10min. Quand c'est cuit ajouter les légumes avec la sauce tomate et laisser mijoter encore quelques minutes..
3. Préparer la béchamel. Dans une casserole fondre le beurre et faire un roux avec la farine hors du feu. Ajouter le lait progressivement en fouettant toujours hors du feu. Replacer la casserole sur feu doux et laisser épaissir quelques minutes en mélangeant. Assaisonnez avec sel poivre muscade..
4. Beurrer un plat et y déposer une couche de béchamel, puis une plaque de lasagnes, la sauce tomate avec les légumes, parsemer de fromage râpé et répéter l'opération. En dernière couche il faut mettre de la béchamel, du fromage râpé, du parmesan, et des tranches fines de mozza sur le dessus..
5. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 30min..