Recette: Savoureux Je fais mon pain à la maison

Je fais mon pain à la maison.

Vous pouvez cuisiner Je fais mon pain à la maison en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Je fais mon pain à la maison

1. Vous avez besoin 500 g farine blanche.
2. Vous avez besoin 350 ml d'eau tiède.
3. Préparez 1 cuillère à soupe sucre en poudre.
4. C'est 1 cuillère à café sel.
5. Vous avez besoin 2 sachets de levure boulangère.
6. Vous avez besoin Pour la pâte morte de la décoration :.
7. Vous avez besoin 100 g farine.
8. Vous avez besoin 5 cl d'eau.
9. Préparez Pour la décoration :.
10. Vous avez besoin graines de pavot bleu.
11. Vous avez besoin curry en poudre.
12. Préparez piment d'Espelette.

Je fais mon pain à la maison étape par étape

1. J'ai pour ma part utilisé le programme Pâte de ma machine à pain, mais vous pouvez tout aussi bien préparer votre pâte dans un saladier. Versez la farine dans le saladier, creusez un puit, puis versez l'eau avec le sucre. Dans un coin du saladier versez la levure, et dans le coin opposé le sel. Mélangez progressivement en incorporant la farine, puis malaxez jusqu'à former une boule..
2. Farinez le plan de travail, puis déposez la boule de pâte dessus. pétrissez pendant 10 minutes minimum jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Boulez puis mettez le pâton à lever dans le four préchauffé à 30° puis éteint. Laissez pendant 20 minutes..
3. Pendant ce temps, préparez la pâte morte : comme pour la pâte à pain, mélangez l'eau et la farine, mais cette fois ci sans levure. Étalez la pâte, puis faites vos décorations. Pour colorer, servez vous des épices et des graines de pavot. Réservez..
4. Sortez le pain qui a gonflé une première fois, dégazez la pâte puis repétrissez pendant 10 minutes. Mettez un papier sulfurisé au fond d'une cocotte, puis déposez le pâton. Collez les éléments de décor avec un peu d'eau. Enfournez le pain pendant 15 minutes à 230 ° C, puis baissez le four à 200 ° et laissez encore 25 minutes. Surveillez la cuisson, ajoutez éventuellement 10 minutes supplémentaires si vous aimez le pain plus cuit. Laissez refroidir dans la cocotte..