Recette: Savoureux Pain complet aux graines

Pain complet aux graines. Si t'es un vrai gourmand, déroule la barre d'info ! Vous avez envie de réaliser votre pain maison ? Alors cette recette de pain complet aux graines.

Conserver dans un torchon sec et propre. Il vous reste à admirer ce beau pain et de le déguster avec le bon beurre salé. Et si vous aller tester ma recette surtout laisser moi vous impressions. Vous pouvez cuisiner Pain complet aux graines en utilisant 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Pain complet aux graines

1. Préparez 400 g farine complète.
2. Préparez 100 g farine de sarrasin.
3. C'est 30 de flocons d'avoine.
4. Préparez 70 g graines (tournesol, courge, lin, sésame).
5. Vous avez besoin 350 ml d'eau tiède.
6. Vous avez besoin 20 g levure fraîche.
7. C'est 10 g sel.

Un pain qui vous accompagnera toute la journée. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Pain complet aux graines pain boulange complet graines. Pain complet aux graines de tournesol.

Pain complet aux graines étape par étape

1. Torréfier les graines dans une poêle à sec quelques minutes. Attention de ne pas pas les faire trop griller, c'est très rapide..
2. Diluer la levure fraîche dans l'eau tiède..
3. Incorporer le reste des ingrédients et malaxer. La pâte va rester collante..
4. Couvrir d'un linge propre et laisser poser 30 mn. La pâte va doubler de volume..
5. Mettre la pâte dans un moule à cake ou faire des pains individuels ou former un gros pain..
6. Cuire au four 20 mn à 220°..

Les graines de tournesol donnent une saveur particulière à ce pain complet. Un pain comme chez le boulanger particulièrement délicieux en machine à pain la " fournée" de Moulinex. Certains le savent, grâce à ce blog j'ai gagné cette machine à pain assez révolutionnaire qui imite les gestes du boulanger. Au final vous obtenez un pain rond croustillant et aéré. Mettre le robot en marche vitesse moyenne.