Recette: Savoureux Pancakes Poireaux-Ricotta

Pancakes Poireaux-Ricotta.

Vous pouvez avoir Pancakes Poireaux-Ricotta en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients of Pancakes Poireaux-Ricotta

1. Préparez 1 poireau (voir 1 poireau et demi).
2. C'est 10 à 15 grammes de beurre salé.
3. Préparez 1 échalote.
4. Vous avez besoin 1 yaourt.
5. Vous avez besoin 70 à 75 grammes de beurre salé.
6. C'est 1 oeuf.
7. Préparez Fromages râpés au choix : gruyère, emmental, comté, parmesan, pecorino.
8. C'est Ricotta ou crème fraîche.
9. C'est Sel, poivre.
10. Préparez Ciboulettes, basilic.
11. Vous avez besoin Plat chaud.

Pancakes Poireaux-Ricotta étape par étape

1. Fondue de poireaux : Coupez le poireau (et demi) dans le sens de la longueur, puis en rondelles. Faites revenir dans du beurre salé, puis attendre que cela prenne la consistance de fondue (mais laisser quelques morceaux pour plus de délices).
2. Pâte à pancakes : - Dans un saladier, mélangez : la farine, l'oeuf, le yaourt, le fromage râpé souhaité, la ciboulette ou basilic. - Ajoutez la fondue de poireaux preparée au préalable. Salez, poivrez..
3. Versez cette préparation sur une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive. Au moment de servir : recouvrez vos pancakes de ricotta ou crème fraîche, votre convenance..