Recette: Délicieux Pain petit épeautre et 3 graines

Pain petit épeautre et 3 graines. Mettre les ingrédients dans l'ordre (sauf les graines) dans le récipient de la machine à pain; rajouter la préparation de levure en dernier.. Les meilleures recettes de pain à l'épeautre notées et commentées par les internautes. pain à l'épeautre c'est sur Ptitche. Le petit épeautre compte parmi les plus vieilles céréales du monde.

Pural vous propose son Pain au petit épeautre qui convient parfaitement pour une alimentation Les fines feuilles croustillantes ont un goût légèrement grillées et sont composées seulement de farine d'épeautre et d'eau. Du pain croustillant pour bien commencer la journée! A base de farine d'épeautre, la pâte est délicieusement enrichie de graines de tournesol et de sésame. Vous pouvez cuisiner Pain petit épeautre et 3 graines en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Pain petit épeautre et 3 graines

1. Préparez 500 g farine petit épeautre.
2. Préparez 5 g levure de boulanger.
3. Préparez 35 cl d'eau.
4. Préparez 1 cac de sel.
5. Vous avez besoin 1 pincée de sucre.
6. Préparez Graines de courge.
7. C'est Graines de lin.
8. C'est Graines de tournesol.

Mélanger les graines et en réserver la moitié pour façonner le pain. Incorporer le reste à la pâte. Tres bon, très pratique et trop cher! Très bon, ne s'effrite pas pour moi.

Pain petit épeautre et 3 graines étape par étape

1. Délayer la farine dans 2 cas d'eau (environ 25 g que vous déduirez du poids total). Laissez reposer 15 minutes..
2. Mélanger farine, sel, sucre, graines (quantités souhaitées pour ma part 2 poignées de chaque). Ajouter l'eau. Pétrir..
3. Ajouter le mélange levure + eau à la préparation. Pétrir 10 minutes..
4. Couvrir d'un torchon propre et laisser reposer 1H30 à température ambiante..
5. Faites cuire 10 min à 230 puis 20 min à 200..

Ce pain est délicieux à tout les repas. Bien croustillant après cuisson et moelleux. Le levain de petit épeautre attend sagement au frigo, pas besoin de le nourrir tous les jours. Le goût de ce pain est incomparable, il a conquis tous ceux qui l'ont goûté. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.