Façon la plus simple Préparer Parfait Pain de mie

Pain de mie.

Vous pouvez cuisiner Pain de mie en utilisant 6 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients of Pain de mie

1. Préparez 100 g farine de riz.
2. Vous avez besoin 1.5 g levure sèche.
3. C'est 2.3 g sel.
4. Préparez 5 g huile de riz.
5. Préparez 40 g Amazaké*.
6. Préparez 65 g eau.

Pain de mie étape par étape

1. Verser tous les ingrédients ensemble, terminez par l'huile de riz, puis l'Amazaké chauffé (tiède)..
2. Mélanger pendant 5 minutes à basse vitesse**..
3. Mélanger pendant 3 minutes à haute vitesse..
4. A la fin du pétrissage, la température de la pâte doit être de 23°C..
5. Laisser fermenter..
6. Laisser en 27°C 60 minutes..
7. Cuire au four à 200°C pendant 40 minutes..
8. Bon Appétit !.